胡天蘭,肖蛇的O型雙魚座,湖南省零陵縣人。歷經雜誌社主編、報社記者與家庭消費版主編等職,現為美食評論專欄作家,著有《Top臺灣小吃100點》、《現化養生美食》、《創意星座美食》等暢銷書。目前旅居加拿大,繼續宏觀與國際趨勢的飲食文化探索。
本書把不同族群的飲食方式、差異、禮儀,做深入淺出的整理,並提供讀者二道切合主題的菜肴食譜及推薦餐廳,提升青少年及成年人對飲食文化的認識與品味。
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