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Mark Kurlansky 作者

New Millennium Audio

译者

2003-02 出版日期

0 页数

USD 42.95 价格

Audio Cassette

丛书系列

9781590072837 图书编码

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发表于2024-09-17

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Choice Cuts 在线电子书图书描述

This work was at least 3,000 years in the making as essays about food make your mouth water, your appetite build, and your appreciation for the art and history of cuisine grow by leaps and bounds. Mark Kurlansky, food historian and writer for Food and Wine magazine, comments about and introduces historical thoughts on everything from scrambled eggs to roast ribs of beef, souffles, and every category of food you can imagine. Some of the contributors include: Aristotle, Julia Child, James Beard, Gertrude Stein, and other famous authors, and historians. This enticing look at food is entertaining, amusing and fun.

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