為適應旅遊業的發展要求，滿足旅遊高等教育的需要，我們根據高等院校旅遊專業的課程設置、教學目標，在國傢旅遊局人事勞動教育司的主持下，集閤國內旅遊高等院校的眾多專傢學者，自20世紀90年代起，先後齣版瞭係列旅遊高等院校教材。該套教材齣版以來，得到瞭廣大院校師生和業界的普遍好評，至今仍是眾多院校的首選教材，一版再版。迄今為止，該套教材不僅為眾多院校廣泛使用，而且是規模最大、品種最多的一套高等院校旅遊專業教材。
與原教材相比，本版教材注意瞭課程設置與教材編寫的科學性、針對性、規範性，使整套教材更適閤學科教學和行為發展要求。
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