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道家豆类及豆制品养生菜肴
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彭铭泉 作者
山西科学技术出版社
译者
2006-6 出版日期
40 页数
20.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787537727020 图书编码

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发表于2025-01-13

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道家豆类及豆制品养生菜肴 在线电子书 图书描述

常见豆类及豆类制品，基本上分为扁豆、蚕豆、赤小豆、刀豆、豆腐及豆腐制品、豆浆、豆芽、黑豆、黄豆、豇豆、绿豆、豌豆等品种，为此，我们编写了这本《道爱豆类及豆制品养生菜肴》，以供读者选择性制作。本书既有古方、又有创新；每个配方根据药物、食物的性味、功能、特点，科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方，又有功效、制作方法、食法、宜忌、解说。本书重点突出，深入浅出，通俗易懂；该书既有道家的内涵，又是一本科普读物。

本书适用于道家、一般的家庭人员、保健工厂工作人员、餐厅酒让工作人员、医务人员、厨师和素食爱好者阅读。

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道家豆类及豆制品养生菜肴 在线电子书 读后感

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