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全國中等職業技術學校烹飪專業教材·飲食業基礎知識 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

全國中等職業技術學校烹飪專業教材·飲食業基礎知識
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2001-1 出版日期
196 頁數
11.00元 價格
叢書系列
9787504532022 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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全國中等職業技術學校烹飪專業教材·飲食業基礎知識 在線電子書 圖書描述

《全國中等職業技術學校烹飪專業教材•飲食業基礎知識》主要內容有：飲食企業組織結構、飲食企業管理基礎理論、飲食市場營銷策略、菜單的策劃與設計、廚房生産與管理等。由中國勞動社會保障齣版社齣版。

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