旅游服务礼仪

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出版者:重庆大学出版社
作者:杨铭铎
出品人:
页数:167
译者:
出版时间:2006-7
价格:15.50元
装帧:简裝本
isbn号码:9787562436850
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游礼仪
  • 服务礼仪
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具体描述

旅游服务礼仪(中等职业教育旅游类专业系列教材),ISBN:9787562436850,作者:田华、彭声堃

城市规划与可持续发展:构建宜居未来 本书旨在深入探讨当代城市规划的核心议题与未来趋势,聚焦于如何在快速城市化进程中实现经济效益、社会公平与环境保护的和谐统一。 它不仅仅是一部理论专著,更是一本指导实践的工具书,面向所有关注城市命运的规划师、政策制定者、环境科学家以及对未来城市生活抱有热忱的公众。 第一部分:城市发展的时代背景与理论基石 1.1 全球城市化浪潮的挑战与机遇 本章首先回顾了过去半个世纪以来全球城市化进程的规模与速度,特别是亚洲和非洲新兴经济体的崛起如何重塑了全球城市格局。我们分析了由此带来的基础设施超载、住房短缺、交通拥堵以及资源消耗加剧等严峻挑战。同时,我们也强调了城市作为创新中心、经济引擎的巨大潜力,指出有效的规划是抓住机遇的关键。 核心议题: “大城市病”的内涵界定;城乡二元结构的演变;全球南方城市的特殊性。 1.2 规划思想的演进:从功能分区到人本主义 本部分追溯了城市规划思想的历史脉络,从早期的工业革命时期的卫生与秩序需求(如霍华德的田园城市理论),到现代主义盛行的理性主义与功能分区(如勒·柯布西耶的“光辉城市”),再到后现代对规模的质疑和对地方文脉的回归。重点阐述了当代规划如何转向以人为本的理念,强调街道尺度、公共空间的可达性与人性化体验。 关键理论梳理: 霍华德的“一英亩与花园”;简·雅各布斯对街区活力的辩护;紧凑城市(Compact City)模型的优缺点分析。 1.3 可持续发展框架下的城市规划哲学 可持续性已不再是一个口号,而是指导一切规划决策的根本原则。本章深入探讨了联合国《2030年可持续发展议程》中与城市发展紧密相关的目标(如SDG 11),并构建了一套衡量城市可持续性的多维度指标体系。我们探讨了生态足迹、承载力分析在规划决策中的应用,并区分了“绿色”规划与真正意义上的“韧性”规划之间的本质区别。 理论核心: 弱可持续性与强可持续性的辩论;城市生态系统服务(Ecosystem Services)的价值评估。 第二部分:实现韧性与公平的空间策略 2.1 交通的再思考:从车辆导向到多模式集成 现代城市的交通困境根源于对私家车的过度依赖。本章倡导一种自上而下的交通规划范式转变,强调优先发展公共交通(轨道交通、快速公交BRT)、鼓励慢行交通(步行与自行车道网络)以及推广共享出行方案。我们详细分析了“15分钟城市”的概念如何通过优化土地利用和交通网络实现高效率的日常通勤。 实践案例剖析: 哥本哈根的自行车基础设施建设经验;波士顿的交通需求管理(TDM)策略。 2.2 土地利用的精细化管理:混合功能与高密度开发的艺术 高效的土地利用是控制城市蔓延的关键。本书主张反对单调的、僵硬的功能分区,提倡在混合用途区(Mixed-Use Zones)内实现居住、商业、办公和公共服务的有机结合。本节详细介绍了如何通过容积率管理、街道断面设计和建筑退界规则,在实现适度高密度开发的同时,保证足够的日照、通风和公共活动空间。 技术工具介绍: 地理信息系统(GIS)在土地适宜性分析中的应用;增量容积率(Inclusionary Zoning)在保障经济适用房中的作用。 2.3 气候适应性与城市韧性规划 面对气候变化带来的极端天气事件(洪水、热浪),城市必须具备抵御和快速恢复的能力。本章聚焦于“蓝色-绿色基础设施”的整合,探讨海绵城市(Sponge City)的技术路径,包括透水铺装、绿色屋顶、人工湿地等,用于管理雨洪和缓解城市热岛效应。同时,也涵盖了对关键基础设施(能源、水务、通讯)的冗余设计和分布式布局。 案例研究: 鹿特丹的“水上建筑”与防洪策略;新加坡的“公园连接网络”。 第三部分:社会公平与地方文化的回归 3.1 规划中的社会公平:住房、空间正义与包容性设计 城市规划常常在无意中固化了社会不平等。本部分严谨审视了城市更新、绅士化(Gentrification)现象对低收入群体的冲击。我们探讨了如何通过社区参与式规划(Participatory Planning)、保障性住房配建比例的设定,以及对历史街区文化的保护性开发,来实现更具包容性的城市空间。 理论视角: 戴维·哈维的“城市生产”理论;“共享城市”的潜在风险与机遇。 3.2 历史环境的保护与当代活化 一个有生命力的城市需要记忆与连续性。本章关注历史文化遗产的保护不再是简单的“禁止改建”,而是“审慎的介入与活化”。我们分析了历史街区的适应性再利用(Adaptive Reuse)策略,探讨如何在不破坏文物本体价值的前提下,植入现代功能,使老建筑重新融入城市生活,同时兼顾旅游承载力与本地居民的需求。 方法论: 历史街区的风貌控制要素分析;文保单位的周边环境协调规划。 3.3 智能技术赋能下的城市治理:数据驱动的决策 “智慧城市”的本质在于利用数据流优化资源配置和服务供给。本章批判性地审视了传感器、物联网(IoT)和大数据在交通管理、能源监控和公共安全中的应用。我们强调,技术工具必须服务于清晰的规划目标,避免“为智慧而智慧”,重点讨论数据隐私保护和确保技术红利惠及所有社会阶层的策略。 前沿探讨: 数字孪生(Digital Twin)在规划模拟中的潜力;公民科学(Citizen Science)在城市监测中的角色。 结语:面向未来的规划师素养 本书最后总结道,成功的城市规划不再是绘制蓝图,而是协调利益相关者的复杂过程。它要求规划师具备跨学科的知识结构、强大的沟通协调能力以及对社会责任的深刻理解。构建宜居、韧性、公平的未来城市,需要我们持续地学习、实践与反思。

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《旅游服务礼仪》这本书,对我而言,更像是一场“心智的洗礼”。它引导我从一个被动的接受者,转变为一个主动的思考者,去探究礼仪背后的文化基因和社会价值。 让我印象深刻的是,书中关于“沟通的艺术”的论述。它不仅仅是教导人们如何清晰地表达自己的意愿,更重要的是强调了“倾听”的重要性。在旅游服务中,很多冲突和不快,往往源于沟通不畅,而根源往往在于缺乏耐心的倾听。作者通过大量的案例,展示了如何通过积极倾听,去理解他人的立场,去化解潜在的矛盾。我特别喜欢书中关于“非语言沟通”的分析,比如肢体语言、面部表情等等,这些往往比言语更能传递真实的情感。这本书让我更加珍视每一次与人交流的机会,也让我明白,有效的沟通,是建立良好人际关系的金钥匙。

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《旅游服务礼仪》这本书,对我来说,不仅仅是关于旅游,更是关于“生活”本身。它将旅游服务中的礼仪,升华到了人际交往的普适原则。 我非常喜欢书中关于“积极心态”的论述。作者认为,无论是在旅游服务业,还是在日常生活中,保持一种积极乐观的心态,是展现良好礼仪的基础。当一个人内心充满阳光时,他的言谈举止自然会流露出友善和热情。书中分享了许多关于如何培养积极心态的方法,以及这些心态如何影响我们与他人的互动。我尤其记得一个关于“感恩”的章节,作者强调,对他人给予的帮助心怀感激,并以适当的方式表达出来,是建立良好人际关系的关键。这让我重新审视了生活中的点点滴滴,并学会用感恩的心去对待周围的人和事。

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这本书,从书名《旅游服务礼仪》来看,我本以为会是一本教我如何成为一个有礼貌、懂规矩的旅行者,或者服务好每一位顾客的旅游从业者。然而,翻开它,我发现内容远比我想象的要丰富和深刻。它并没有简单地罗列那些“应该做”和“不应该做”的清单,而是深入探讨了礼仪背后所蕴含的文化、尊重和人际交往的艺术。 我特别喜欢它关于“同理心”的章节。作者没有止步于告诉我们要微笑、要耐心,而是引导读者去理解,为什么旅游从业者需要这些品质。他们可能每天面对无数不同的客人,承受着工作压力,但依然要保持专业和友善。这本书让我看到了这些服务人员背后付出的努力和辛劳,也让我反思自己作为游客,是否也应该给予更多的理解和体谅。文中举的许多例子都非常生动,比如一位导游如何巧妙地化解游客的不满,一位酒店前台如何在一个繁忙的晚上依然保持镇定和专业。这些案例让我学到了如何在实际生活中运用这些礼仪知识,而不仅仅是停留在理论层面。

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《旅游服务礼仪》这本书,让我看到了“尊重”的多种维度。我原以为,礼仪就是客客气气、彬彬有礼,但这本书却拓展了我对“尊重”的理解,它包含了对文化、对环境、对职业、对他人,甚至对自己本身的尊重。 书中关于“如何处理投诉”的部分,给我留下了深刻的印象。作者并没有简单地将投诉视为麻烦,而是将其看作是改进服务、提升体验的宝贵机会。他详细分析了不同类型的投诉,以及如何以恰当的礼仪去回应,如何通过真诚的态度去安抚客户的情绪,并最终将不满转化为满意。这种将挑战转化为机遇的智慧,正是礼仪在实践中的智慧体现。它让我明白,即使在面对不愉快的情况下,我们也可以通过恰当的礼仪,保持积极的态度,并最终达到双赢的局面。

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在我阅读《旅游服务礼仪》的过程中,最令我印象深刻的是其关于“文化敏感性”的探讨。这不仅仅是关于在不同国家和地区要注意的禁忌,更是关于如何去理解和尊重当地的文化传统、生活习惯乃至价值观。作者通过详细的案例分析,揭示了许多看似微不足道的行为,在不同的文化背景下可能引起截然不同的反应。例如,在某些文化中,直接的眼神交流可能被视为尊重,而在另一些文化中,则可能被视为挑衅。这本书让我意识到,真正的礼仪并非一成不变的教条,而是一种动态的、需要不断学习和适应的艺术。 更让我受益匪浅的是,书中关于“跨文化沟通”的部分。它不仅提供了实用的沟通技巧,更强调了倾听和理解的重要性。作者分享了许多自己在不同国家旅行时的经历,以及如何通过真诚的交流打破文化隔阂。我尤其记得一个关于误解的故事,起因仅仅是简单的语言不通,却因为双方缺乏耐心和理解而升级。这本书教会了我,在与来自不同文化背景的人打交道时,保持开放的心态,多问一些“为什么”,少做一些想当然的判断,是多么重要。这些内容让我更加期待下一次的旅行,希望能以更成熟、更具同理心的方式去体验世界。

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这本书,远非一本简单的“行为指南”。它更像是一本关于“世界观”的重塑。在阅读《旅游服务礼仪》的过程中,我逐渐明白,所谓的“礼仪”,其实是一种文化价值的体现,是一种社会共识的表达。它并非僵化不变的规定,而是随着时代和地域不断演进的智慧结晶。 我尤其欣赏书中关于“可持续旅游”与“礼仪”之间联系的论述。作者并没有将这两者割裂开来,而是将它们有机地结合在一起。他强调,尊重当地文化、保护当地环境,本身就是一种更高层次的礼仪。当我们以一种谦逊、负责任的态度去体验世界时,我们不仅能获得更好的旅行体验,也能为当地社区和环境做出积极贡献。书中分享的一些实践案例,比如如何与当地居民建立良好的关系,如何支持当地的经济发展,都让我深受启发。这让我重新审视了自己每一次旅行的意义,不仅仅是为了满足个人的好奇心,更是为了成为一个负责任的世界公民。

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《旅游服务礼仪》这本书,给我带来的最大冲击,是它对于“职业精神”的深度解读。我一直以为,旅游服务的礼仪,更多的是服务人员应该遵守的规则,但这本书却告诉我,作为一名游客,也同样需要具备相应的“游客礼仪”。 书中对于“旅行者的责任”的探讨,让我反思良多。作者指出,我们的行为举止,不仅代表着我们个人,更在一定程度上影响着他人对我们国家和文化的认知。当我们在异国他乡,是否能够自觉地遵守当地的规矩,是否能够尊重当地的习俗,是否能够以开放和友善的态度去交流?这些问题,都指向了“旅行者礼仪”的核心。我记得书中提到一个例子,一位中国游客因为在公共场合大声喧哗,给当地人留下了不好的印象,这让我感到一丝羞愧,也更加警醒。这本书让我明白,做一个有礼貌的游客,不仅仅是为了让自己旅行得更愉快,更是为了展现一个民族的风貌,赢得世界的尊重。

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《旅游服务礼仪》这本书,可以说是一次关于“人”的深度挖掘。它没有局限于旅游这个行业本身,而是将目光投向了构成旅游体验最核心的元素——人与人之间的互动。我曾以为礼仪就是一些表面的、刻板的规矩,但这本书颠覆了我的认知。它告诉我,礼仪的本质是尊重,是对他人感受的在意,是对彼此价值的认同。 作者在书中对于“情感连接”的阐述,让我尤为触动。他详细分析了旅游服务中,如何通过细微的举动,比如记住客人的名字,关注他们的特殊需求,或者仅仅是真诚的微笑,来建立一种情感上的共鸣。这些看似微小的细节,却能在很大程度上影响旅客的整体感受,甚至成为他们选择再次光顾的关键因素。书中引用的一些心理学理论,也让我明白了这些情感连接背后的科学原理。它让我认识到,服务不仅仅是提供产品或功能,更是一种人与人之间的温暖传递。

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翻阅《旅游服务礼仪》这本书,我仿佛置身于一个广阔的文化课堂,每一次翻页,都仿佛在与来自世界各地的人们进行一次深刻的对话。它没有枯燥的说教,而是通过鲜活的故事,将礼仪的魅力展现在我眼前。 我尤其被书中关于“服务者的自信与专业”的探讨所吸引。作者认为,真正的礼仪,是建立在坚实的专业基础之上的。只有当服务人员对自己的工作充满信心,对服务内容了如指掌时,他们才能在面对各种复杂情况时,保持从容和专业,并以得体的礼仪去应对。书中列举了许多在工作中遇到挑战,但最终凭借专业素养和良好礼仪化解危机的案例,让我对这些旅游从业者充满了敬意。这不仅仅是关于微笑和礼貌,更是关于一种内化的职业素养,一种对自身价值的肯定。

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从《旅游服务礼仪》这本书的字里行间,我感受到的是一种对“细节”近乎偏执的追求。然而,这种偏执并非为了繁文缛节,而是为了极致的“体验”。作者用生动的语言,描绘了那些在旅游服务中,因为对细节的关注而产生的“神奇时刻”。 我特别喜欢书中关于“个性化服务”的章节。它没有流于表面地讲述如何满足客人的基本需求,而是深入探讨了如何通过洞察客人的潜在需求,甚至是一些不曾表达出来的愿望,来提供令人惊喜的服务。比如,一位服务人员如何在客人入住前,了解到他们是庆祝特殊的纪念日,并提前准备好相应的惊喜;或者如何在客人迷失方向时,不仅仅是提供地图,而是亲自带他们前往目的地。这些“超预期”的服务,正是礼仪在实践中的最高境界。它让我意识到,真正的礼仪,是将“心”融入到每一个服务细节中,让每一次互动都充满温暖和人情味。

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