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巧手烹肉

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新凤凰工作室 作者
汕头大学出版社
译者
2006-9 出版日期
255 页数
18.0 价格
平装
丛书系列
9787811200096 图书编码

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发表于2024-11-08


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巧手烹肉 在线电子书 图书描述

本书为“大众美食”系列中的一本,从“家常”、“基础”入手,从零开始,先讲解烧肉的原料和原料加工,然后把家庭中最常见的烧肉菜式、最基础的做法,一一详细解析,让您即使初入厨房,拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水,照料好家人的肠胃和身体。本书是400多道营养美味的肉类佳肴大集合!不求菜式的杂和多,但求菜式的家常、经典,并且不局限于单个菜式介绍,而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能,触类旁通,帮您迅速完成从新手到高手的转变,使下厨变成轻松的享受。

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