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巧手烹肉
☆☆☆☆☆
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新鳳凰工作室 作者
汕頭大學齣版社
譯者
2006-9 出版日期
255 頁數
18.0 價格
平裝
叢書系列
9787811200096 圖書編碼

巧手烹肉 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-24

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巧手烹肉 在線電子書 用戶評價

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巧手烹肉 在線電子書 著者簡介

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巧手烹肉 在線電子書 圖書描述

本書為“大眾美食”係列中的一本，從“傢常”、“基礎”入手，從零開始，先講解燒肉的原料和原料加工，然後把傢庭中最常見的燒肉菜式、最基礎的做法，一一詳細解析，讓您即使初入廚房，拿一本精美的小書也能輕鬆調理菜飯湯水，照料好傢人的腸胃和身體。本書是400多道營養美味的肉類佳肴大集閤！不求菜式的雜和多，但求菜式的傢常、經典，並且不局限於單個菜式介紹，而是讓您通過閱讀菜譜掌握同類菜品的烹調技能，觸類旁通，幫您迅速完成從新手到高手的轉變，使下廚變成輕鬆的享受。

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