榖肉果菜養生談 在線電子書 圖書標籤: 養生
發表於2024-11-24
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評分吃是一件大事
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健康的四大基石是閤理營養、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。作為第一大基石的閤理營養。就是營養素的全麵與均衡,這又是基石中的基石。本書按照中醫理論,引用《黃帝內經》裏“五榖為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”等,將100種生活中最常用的食物按照榖、肉、果、菜四大係列進行闡述,而油脂、蜂蜜、酒、茶、醬油、醋等難以歸類,另列為其他。讓讀者瞭解閤理飲食,調整人體的陰陽平衡,促進健康,延年益壽。
我國曆來被稱為“吃的國度”,這不僅因為中華美食享譽世界。也因為華夏民族的飲食與文化已經水乳相融。本書側重於吃,按照中醫理論,將100種生活中最常用的食物按照榖、肉、果、菜四大係列進行闡述,而油脂、蜂蜜、酒、茶、醬油、醋等難以歸類,另列為其他。共分五部分,有食物的屬性營養,有美食製法和藥方功效,還有食物的趣事和掌故。咀嚼之後留有餘香,閱讀之時引發餘想。茶餘飯後,隨手翻翻,一二知己,隨便談談,既享受到中國式的樂趣又陶冶性情。
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