动植物生产基础

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页数:389
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出版时间:2005-8
价格:33.40元
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isbn号码:9787109090033
丛书系列:
图书标签:
  • 动植物生产
  • 农业基础
  • 生物学
  • 园艺
  • 畜牧学
  • 植物学
  • 动物学
  • 农业技术
  • 生产科学
  • 生态学
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具体描述

动植物生产基础(农业工程类专业用普通高等教育十五国家级规划教材),ISBN:9787109090033,作者:施正香、李保明

现代农业与可持续发展:作物生理与土壤改良技术 图书简介 本书深入探讨了现代农业生产体系中至关重要的两大支柱:作物生理学的高级原理及其在实际生产中的应用,以及土壤资源的科学管理与可持续改良技术。全书结构严谨,内容涵盖面广,旨在为农业科研人员、高级农艺师、涉农专业学生以及关注农业可持续发展的政策制定者提供一本全面、深入且具有实践指导意义的参考著作。 第一部分:作物生长的高级生理学原理 本部分聚焦于植物生命活动的核心机制,揭示作物如何应对环境胁迫并优化其生长发育过程。 第一章:光合作用的分子机制与环境调控 本章从叶绿体结构和光合色素分子结构入手,详细阐述了光反应和碳反应的复杂生化途径。重点分析了光合电子传递链、ATP的合成机制,以及关键酶(如RuBisCO)的调控网络。在此基础上,深入探讨了环境因子(光照强度、光谱质量、温度、CO2浓度)如何通过信号转导途径影响光合效率。特别关注了C3、C4及CAM植物在不同气候条件下的适应性策略及其遗传基础。内容不仅限于理论模型,更结合现代田间监测技术,讨论如何通过环境工程手段(如设施农业中的光照补充和CO2施肥)实现作物产量的最大化。 第二章:植物水分生理与逆境抗性 水分是生命活动的基础,本章系统梳理了植物的水分吸收、运输、蒸腾作用的物理和生理过程。详细分析了气孔开闭的调控机制,包括ABA(脱落酸)信号通路、离子通道的作用。随后,深入探讨了作物如何应对干旱胁迫。内容涵盖了渗透调节(如脯氨酸和甜菜碱的积累)、细胞壁的刚性变化、以及根系构型对水分利用效率(WUE)的影响。此外,本章还涉及了盐胁迫和高温胁迫下植物的生理适应性,讲解了基因编辑技术在培育耐逆作物品种中的潜力。 第三章:营养元素吸收、转运与代谢调控 本章将宏量元素(N、P、K)和微量元素(Fe、Zn、B等)的吸收机制置于分子水平进行解析。详细描述了根际环境对养分有效性的影响,重点阐述了不同转运蛋白家族(如HMT家族、NRT家族)在根系和木质部/韧皮部的生理功能。关于氮代谢,本章深入剖析了硝酸盐还原、亚硝酸盐还原和氨的同化过程,以及氮素与碳代谢之间的交叉对话。对于磷的有效性,探讨了土壤固定与根系分泌有机酸促进解磷的策略。最后,结合精准营养理念,提出了基于作物需肥规律的动态施肥模型。 第二章:作物发育的激素调控网络 植物激素是指导作物生长发育的“总指挥”。本章系统介绍了五大经典激素(生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯)的生物合成、信号转导和生理效应。重点分析了新型激素(如油菜素类固醇、水杨酸、烟草碱)在应激反应和衰老调控中的作用。通过大量案例研究,展示了激素失衡如何导致不正常生长,以及如何利用外源激素调节开花时间、果实发育和休眠解除,以期实现作物生产的周期性优化。 第二部分:土壤科学与可持续改良技术 本部分从土壤生态系统的宏观和微观层面入手,探讨如何通过科学手段维护和提升土壤健康,支撑长期、高产的农业系统。 第五章:土壤物理性质的精细化管理 本章聚焦于土壤结构(团聚体稳定性)、容重、孔隙度等关键物理参数。详细阐述了耕作方式(免耕、保护性耕作)对土壤结构演变的影响,并引入了地球物理技术(如探地雷达、γ射线密度仪)在监测土壤水热条件中的应用。重点讨论了如何通过添加有机质、生物聚合体来提高土壤抗压实能力和保水能力,这对干旱地区的农业生产至关重要。 第六章:土壤肥力与养分循环的生态学 本章超越了传统的土壤营养学,深入到土壤中复杂的生物地球化学循环过程。详细分析了土壤有机质的形成、分解和矿化过程,特别是难降解有机质(如腐殖质)的稳定机制。针对氮、磷、硫的转化,重点研究了微生物在其中的催化作用和环境负荷(如硝酸盐淋失、温室气体排放)。本章还引入了土壤碳封存的概念,探讨了农田生态系统在气候变化减缓中的潜力。 第七章:土壤酸碱度调控与盐渍土改良策略 土壤pH值是影响养分有效性和微生物活性的核心因子。本章系统阐述了土壤酸化的机制(如酸雨、化肥的长期使用)及其对铝毒害和养分失衡的影响。详细介绍了石灰、有机酸盐等改良材料的作用原理和施用技术。对于盐渍土,本章区分了淋溶型和非淋溶型盐渍土,并提出了基于生态修复(种植耐盐植被)、物理改良(深松、排水)和化学修复(施用石膏、有机酸)的综合治理方案,强调了水资源高效利用在盐碱地改良中的决定性作用。 第八章:土壤生物多样性与土壤健康指数 本章是现代土壤学的核心前沿。从宏基因组学和宏转录组学的角度,剖析了土壤微生物群落结构(细菌、真菌、古菌)如何驱动养分循环、病原菌抑制和植物生长促进。重点介绍了根际效应,即根系分泌物如何塑造其周围的微生物群落(Rhizosphere Priming)。最后,提出了构建“土壤健康指数”(Soil Health Index, SHI)的方法论,该指数整合了物理、化学和生物学指标,为农场管理者提供了一个量化评估土壤可持续性的实用工具。 本书汇集了最新的科研成果与成熟的田间应用技术,是指导读者理解作物生命奥秘、优化土壤管理,最终实现农业高产、优质、环境友好的必备参考书。

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用户评价

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**评价三** 一直以来,我总觉得“生产”这个词带着一种工业化的冷漠感,似乎忽略了生命本身的美好与复杂。《动植物生产基础》这本书,却用一种非常温暖而细腻的笔触,描绘了生命在人类的智慧引导下,如何繁荣生长,如何为我们提供生存所需的一切。我最喜欢的一点是,作者并没有将动植物的生产过程描绘成一场冰冷的机械操作,而是处处渗透着对生命规律的尊重和对自然环境的敬畏。书中对不同地理环境下的动植物生产模式进行了深入的剖析,比如在干旱地区如何选择耐旱作物,在寒冷地区如何培育抗寒牲畜,以及如何根据不同土壤的特性,选择最适合的种植方式。这些内容让我明白,真正的“生产”不是征服自然,而是与自然和谐共处,顺应自然的规律。我特别被书中关于“生态农业”的理念所吸引,作者详细阐述了如何通过模仿自然生态系统的运行方式,构建一个良性循环的农业生产模式。比如,如何利用蚯蚓来改良土壤,如何通过引入天敌来控制害虫,以及如何将农业废弃物转化为肥料,实现资源的循环利用。这些方法不仅环保,而且能够长期稳定地提高产量,这是一种真正意义上的“可持续”发展。阅读这本书,我感觉自己就像一个漫步在田园间的观察者,看着种子发芽,看着幼苗茁壮成长,看着牲畜健康地繁育,整个过程都充满了生机和希望。它让我重新认识到,我们餐桌上的每一份食物,都凝聚着无数生命的努力和人类的智慧,也让我对“生产”这个词有了全新的理解。

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**评价六** 我一直认为,对“生产”的理解,不应该仅仅停留在物质的制造和产出层面,更应该包含对生命过程的尊重和对环境的关怀。《动植物生产基础》这本书,恰恰赋予了“生产”更深远的意义。它让我看到了,在看似简单的农作物种植和家畜饲养背后,隐藏着多么复杂的生命科学原理和多么精密的生产技术。我特别喜欢书中关于“植物营养学”的部分,作者用通俗易懂的语言,解释了氮、磷、钾等元素对植物生长的重要性,以及如何通过科学施肥来满足植物的需求。这让我明白,原来我们平时吃的蔬菜水果,都离不开这些看不见的“营养支持”。而且,书中还探讨了如何利用生物技术来提高农产品的营养价值,比如培育富含维生素的作物,或者增加蛋白质含量的谷物,这对于解决全球性的营养不良问题具有重要意义。我被书中关于“精准农业”的理念所吸引,作者介绍了一种利用先进技术,如传感器、无人机和大数据分析,来实现对农田进行精细化管理的模式。这种模式能够最大限度地提高资源利用效率,减少浪费,并最终提高产量和质量。这让我看到了农业未来的发展方向。这本书让我认识到,动植物生产不仅仅是“生产”那么简单,它更是一门融合了科学、技术、经济和人文的综合性学科,需要我们以更长远的眼光和更负责任的态度去对待。

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**评价一** 这本书的封面设计就立刻吸引了我,简洁而富有生命力的插画,让人一眼就能感受到与“动植物”相关的亲切感。我一直对农业生产和生物学的交叉领域充满好奇,总觉得那里蕴含着许多解决未来粮食危机的智慧。翻开这本书,我并没有直接看到那些枯燥的专业术语,而是从一些生动有趣的案例开始,比如讲述了某个地区农民如何通过改良土壤和引入新品种,将贫瘠的土地变成了丰饶的粮仓,又或者是一个小小的生物技术突破,如何极大地提高了某种经济作物的产量和品质。这些故事性的开篇,让我很快就进入了书中的世界,仿佛置身于田野之中,感受着生命的律动和科技的力量。作者在字里行间流露出对土地和生命的热爱,让我觉得这不仅仅是一本知识性的读物,更是一本充满人文关怀的著作。我特别喜欢书中关于“可持续农业”的章节,里面详细介绍了如何在提高产量的同时,最大限度地减少对环境的影响,比如如何利用生物防治替代化学农药,如何通过轮作和有机肥来保持土壤肥力,以及如何保护生物多样性来构建更健康的生态系统。这些理念在当今社会显得尤为重要,因为我们正面临着气候变化和资源枯竭的双重挑战。作者用通俗易懂的语言,将复杂的科学原理解释得清晰明了,即使我不是专业的农学背景,也能从中获得很多启发。读完这本书,我不仅对动植物生产有了更深刻的认识,更重要的是,我开始重新审视自己与食物之间的关系,以及如何为建设一个更可持续的未来贡献自己的力量。这种知识的获得感和精神上的触动,是我从未在其他同类书籍中体会到的。

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**评价四** 作为一名对科学新知有着强烈渴望的普通读者,我一直在寻找一本能够既深入浅出,又能满足我好奇心的书籍。《动植物生产基础》正是这样一本让我爱不释手的读物。它的开篇就以一种“破局”的方式,打破了我以往对动植物生产的刻板印象。我曾以为这只是关于如何种植作物和饲养家禽的简单知识,但这本书却将我带入了一个更加广阔和复杂的领域。从植物的光合作用、呼吸作用,到动物的消化系统、生殖周期,书中对动植物生命活动的精妙之处进行了详尽的描述。我尤其被其中关于“植物生长调节剂”的介绍所吸引,作者用生动形象的比喻,将这些化学物质比作“植物的信号传递者”,解释了它们是如何影响植物的生长发育,甚至能够“指挥”植物开花结果。这种对生命微观世界的探索,让我感到无比震撼。同时,书中也涉及了许多宏观的生产管理知识,比如如何通过数据分析来优化种植计划,如何利用物联网技术来监测农田环境,以及如何通过市场需求来指导生产方向。这些内容让我看到了科技在现代农业中的巨大潜力。我最喜欢的是书中关于“生物多样性与粮食安全”的章节,作者强调了保护野生动植物基因库的重要性,认为这是应对未来不确定性、确保粮食安全的关键。这种前瞻性的视角,让我对这本书的价值有了更高的认识。

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**评价七** 作为一个对农业和生物科技怀有浓厚兴趣的普通读者,《动植物生产基础》这本书,无疑为我打开了一扇通往全新世界的大门。它不仅仅是一本教科书,更像是一位经验丰富的农学家,耐心地为我讲解着生命的奥秘和生产的智慧。我最欣赏的是书中那种“由表及里”的讲解方式。在介绍一个生产环节时,作者往往会先从宏观的视角入手,例如某个地区的农业发展历史和现状,然后逐步深入到具体的科学原理和技术细节。我被书中关于“植物授粉”的介绍所吸引,作者不仅仅解释了授粉的生物学机制,还详细介绍了不同授粉方式对作物产量和品质的影响,以及如何通过人工授粉或引入传粉昆虫来提高授粉效率。这让我明白,原来在我们享用美味的水果和蔬菜时,背后有着如此精妙的生命互动。此外,书中还涉及了许多关于“病虫害综合防治”的内容,作者强调了应该采用生态学的原理,通过多种手段来控制病虫害,而不是简单地依赖化学农药。这让我认识到,可持续的农业生产,必须以保护环境和维护生态平衡为前提。阅读这本书,我感觉自己不仅仅是在学习知识,更是在与大自然进行一场深刻的对话,在感受生命的神奇力量。

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**评价八** 我一直认为,一本好的科普书籍,应该能够点燃读者的好奇心,并以一种清晰、严谨的方式传递知识。《动植物生产基础》这本书,恰恰做到了这一点。它让我对“生产”这个概念有了更全面、更深刻的理解。我最喜欢的是书中对“品种改良”的详细介绍。作者不仅仅是列举了一些优良品种,而是深入地解释了育种的科学原理,比如杂交育种、诱变育种以及现代的基因工程育种。我特别被书中关于“抗逆性育种”的讨论所吸引,它让我了解到,科学家们是如何努力让农作物和牲畜能够更好地适应各种恶劣的环境条件,比如干旱、盐碱、高温或低温。这对于应对全球气候变化,保障粮食安全具有至关重要的意义。同时,书中也涉及到许多关于“动物福利”的讨论,作者强调了在进行畜牧生产时,应该充分考虑动物的生理和心理需求,为它们提供良好的生活环境。这让我认识到,真正的“生产”应该是一种尊重生命的生产,而不是简单地追求产量。此外,书中还穿插了许多关于“农业机械化”和“智能化农业”的内容,介绍了先进的农业技术如何提高生产效率,减少人力投入,并实现更加精细化的管理。这让我看到了农业未来的发展趋势。

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**评价五** 读《动植物生产基础》,我感受到的是一种对生命的深刻理解和对未来的责任感。这本书并没有给我灌输僵化的知识点,而是引导我逐步深入地探索动植物生产的奥秘。我非常欣赏作者在介绍专业知识时,所展现出的严谨态度和批判性思维。比如,在谈到基因编辑技术时,作者不仅介绍了其巨大的潜力,也详细分析了其潜在的风险和伦理争议,鼓励读者进行独立的思考。我个人对书中关于“抗病育种”的章节尤为着迷。它不仅仅是关于如何让植物和动物抵御疾病,更是关于生命在面对挑战时所展现出的顽强适应能力。作者通过大量详实的案例,展示了科学家们是如何通过不懈的努力,培育出能够抵抗各种病害的优良品种,从而保障了粮食的稳定供应。这让我深切地感受到科学研究的价值和意义。此外,书中还涉及了许多关于“绿色农业”的理念,比如如何利用生物防治技术来减少化学农药的使用,如何通过有机肥来改善土壤结构,以及如何通过轮作和间作来提高土地利用效率。这些方法不仅能够提高农产品的品质,更重要的是能够保护我们的生态环境,为子孙后代留下更美好的家园。阅读这本书,我不仅仅是获取了知识,更重要的是,我开始思考自己与自然的关系,以及如何成为一个负责任的消费者和地球公民。

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**评价十** 我一直对那些能够将复杂科学知识转化为生动故事的书籍情有独钟,《动植物生产基础》正是这样一本让我沉浸其中的佳作。它用一种非常人性化的视角,为我展现了动植物生产的方方面面。我最喜欢的是书中那种“以小见大”的叙事方式。在介绍一个重要的生产技术时,作者往往会从一个具体的案例或一个小故事开始,然后引申出其背后的科学原理和应用价值。我被书中关于“提高家禽产蛋率”的介绍所吸引,作者通过讲述一个农户如何通过改善饲料配方、优化养殖环境,以及科学管理,最终大幅提高家禽的产蛋率的故事,让我深刻地理解了动物营养学和养殖管理的重要性。这让我明白,即使是看似简单的家禽饲养,背后也蕴含着丰富的科学知识。而且,书中还涉及了许多关于“保护濒危动植物”的讨论,作者强调了生物多样性对于维持生态平衡和保障未来粮食安全的重要性,并介绍了科学家们为保护濒危物种所做的努力。这让我认识到,动植物的生产,不仅仅是为了满足人类的需求,更是一种对生命的敬畏和对自然的责任。此外,书中还穿插了许多关于“农业推广与技术传播”的内容,介绍了如何将先进的农业技术和科学知识,有效地传递给广大农民。这让我看到了,科技的力量,最终要通过有效的传播才能发挥出最大的价值。

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**评价二** 在我看来,一本优秀的科普读物,最关键的是能否点燃读者的求知欲,并以一种引人入胜的方式传递知识。《动植物生产基础》无疑做到了这一点。我并不是一个科班出身的读者,之前对动植物生产的理解仅限于电视上看到的那些农民辛勤劳作的画面。然而,这本书彻底改变了我的认知。它以一种非常宏观的视角,为我勾勒出了整个动植物生产的体系图景。从土地的选择、土壤的改良,到种子的培育、动物的繁育,再到病虫害的防治、收获与加工,每一个环节都被作者梳理得井井有条。我尤其对书中关于“分子育种”的介绍印象深刻,它让我了解到,原来我们现在吃的很多高产优质的农作物和牲畜,都经过了精密的基因改良。作者用形象的比喻,比如将基因比作“生命的代码”,将育种的过程比作“编写更优化的程序”,让我这个非专业人士也能窥探到生物技术的神奇之处。而且,书中并没有回避科研过程中可能遇到的挑战和伦理问题,而是以一种客观的态度进行了探讨,这让我觉得作者的立场非常严谨,也值得读者深思。此外,书中还穿插了许多历史故事和人物传记,比如那些为农业发展做出杰出贡献的科学家,他们的故事充满了励志色彩,也让我感受到科学研究的艰辛与伟大。整本书读下来,我感觉自己就像一个初涉农学世界的学徒,在一位博学导师的带领下,一点一点地探索着这个充满奥秘的领域,收获了知识,更收获了对科学的敬畏。

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**评价九** 对我来说,《动植物生产基础》不仅仅是一本知识性的读物,更是一次关于生命、关于自然、关于未来的深刻思考。它用一种非常贴近生活的方式,将那些看似遥远的科学原理,变得触手可及。我最欣赏的是书中那种“循序渐进”的讲解方式。在介绍一个复杂的概念时,作者往往会先从最基础的知识点开始,然后逐步深入,直到将整个概念讲透。我被书中关于“植物的繁殖”的介绍所吸引,作者不仅解释了种子繁殖,还介绍了无性繁殖,比如扦插、嫁接等技术,并详细说明了这些技术在农业生产中的应用。这让我明白,原来我们能够吃到如此多样化的水果蔬菜,背后有着如此多样的生命繁殖策略。而且,书中还涉及了许多关于“病虫害的发生与传播机制”的讨论,作者强调了理解病虫害的生命周期和传播途径,是进行有效防治的关键。这让我认识到,科学的防治方法,离不开对生命规律的深刻洞察。此外,书中还穿插了许多关于“农业经济学”的知识,介绍了市场需求、生产成本、政策法规等因素如何影响动植物的生产。这让我看到了,农业生产不仅仅是科学技术的体现,更是一项复杂的经济活动。

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