全書對新形勢下的糧食企業會計核算業務作瞭較全麵的概括，重點介紹瞭糧食商業企業、工業企業的核算內容，包括《企業會計製度》中涉及的重點難點問題、糧食企業的商品糧油與儲備等政策性糧油的核算，以及企業執行《企業會計製度》如何進行調賬的銜接辦法，注重實務，操作性強。本書不僅是糧食企業管理人員、財經類大中專院校在校學生的參考書。
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