本書將簡單介紹轉基因技術的發展過程以及轉基因技術在農業各個領域中的應用。通過閱讀有關轉基因技術及其安全性問題的內容，將有助於消除農民朋友對轉基因技術和轉基因食品安全性的疑慮。國外政府、涉農組織和國際組織對轉基因技術和轉基因技術在農業領域中的應用以及轉基因食品的安全性問題意見互歧，對這些問題的論述將是本書的主要內容，希望能夠對農民朋友有所幫助。
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