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蔬果切雕技法与盘饰
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
吴庭国 作者
福建科技
译者
2006-1 出版日期
105 页数
33.80元 价格
丛书系列
9787533528515 图书编码

蔬果切雕技法与盘饰 在线电子书 图书标签: 摆盘   

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发表于2024-11-23

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蔬果切雕技法与盘饰 在线电子书 图书描述

本书以删繁就简手法，在介绍简单的技巧中讲解雕刻造型方法。许多单元以单一素材发挥多样题材，灵活构思加上运用公式化的技法，让初学者更能得心应手。另外书中还介绍了许多使用简便的刀具，不需繁杂的刀工技巧就能做出的造型，这些造型在运用时在时间上更能有效地掌握，这也是本书追求教育性、艺术性、商业性相统一的具体体现。红花需要绿叶陪衬，好菜更需要盘饰围边做伴，温馨快乐的家庭用餐时间，交际应酬的社交宴会场合，想要合家欢笑或是宾主尽欢，就少不了蔬果切雕艺术。

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