中國蘇州菜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

華永根作者

古吳軒齣版社

譯者

出版日期

122页頁數

138元價格

叢書系列

9787807331032 圖書編碼

中國蘇州菜在線電子書圖書標籤: 食譜民俗

喜歡中國蘇州菜在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-28

中國蘇州菜在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

中國蘇州菜在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

中國蘇州菜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

中國蘇州菜在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

排版好精緻還是雙語的好好學廚藝吧小鑽

評分☆☆☆☆☆

圖片好，蠻國際，還是中英的

評分☆☆☆☆☆

排版好精緻還是雙語的好好學廚藝吧小鑽

評分☆☆☆☆☆

圖片好，蠻國際，還是中英的

評分☆☆☆☆☆

這本書買瞭好幾年瞭，書中有傳統菜也有創新菜。讀完讓我更加喜歡蘇州菜。蘇州菜用本地的食材，湖鮮、糯米、瓜果等，采用細膩的烹製方法，生動的造型和清新的色彩，凸顯齣食材的最佳味道。季節不同，菜式相應更迭。蘇州菜是世間最富有情趣的美味。

中國蘇州菜在線電子書著者簡介

中國蘇州菜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

中國蘇州菜在線電子書圖書描述

為繼承、創新、弘揚蘇州菜點，市烹飪協會通過組建烹飪大師工作室，先後編輯整理瞭《蘇州傢常菜點》、《江南之春美食節精美菜點》、《食在蘇州》等畫冊，並編印《蘇州餐飲》雜誌，大力宣傳蘇幫傳統經典菜點和創新菜。在此基礎上，經過業內專傢精心編撰、整理、補充，第一部濃縮瞭蘇州菜精華，並具有菜譜功能的畫冊《中國蘇州菜》問世。蘇州的菜肴，伴隨著曆史的積纍，已經成為一種飲食文化，這已為大眾所認同。上世紀９０年代，蘇州市烹飪協會等幾傢單位曾經編寫過一本《中國蘇州菜》，可惜當時受條件局限，其書以文字為主，僅配以少量圖片，令人在“畫葫蘆”後缺少樣品對照。與其不同的是，現在這本書為１２開全彩印大開本，經專傢重新整理、編排和補充，囊括瞭蘇州菜藝術加工的曆史經驗，同時涉及瞭物産、習俗、文化等諸多方麵，是一本很好的工具書，也是一本檔次較高的文化書。這部由古吳軒齣版社齣版的大型畫冊，為12開的全彩印大開本，所選的１４８隻菜點和１０席名宴全部以高清晰的大圖片為主，輔以言簡意賅的中、英兩種文字對照，說明各道菜肴的來由、原料、製法和特點，其中除瞭蘇州傳統的蘇幫菜外，還有部分近年來蘇州一些名菜館創製齣的新蘇幫菜，能使人一目瞭然地仿製齣原來隻能在飯店內吃到的名菜、名點和名宴。

中國蘇州菜在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!