本书主要介绍近十多年来国内外,特别是美国在延缓衰老、健康长寿方面的新发现和新成就。全书共分八章,即自由基引起衰老的新理论,抗氧化剂延缓衰老的新发现,抗氧化剂的种类、来源和作用原理,维生素和矿物质延缓衰老的新观点,抗衰老的必需营养补充剂,抗衰老的特需营养补充剂,延缓衰老的饮食方案,积极修复与逆转衰老性损伤。本书内容科学,知识新颖,方法实用,适宜各阶层人士阅读。
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