杭州名菜名点百例趣谈 在线电子书 图书标签: 美食佳作  杭州美食介绍好书  西湖美食  可以学着做菜  美食与美文相结合  杭州美食  借美食看人生百态  纸质书   

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此书不光可以让我丰富知识，又可以让我这吃货了解美食。太激动了。推荐此书。

字里行间让人体味到杭州菜的另一种味道！

通俗易懂，趣味性强，实用性好 。

杭州经典美食，可以学做菜，还可以对这个菜品有更深入的了解 。写得很具体很朴实。可以拿来收藏。

吃美食 读美食 吴老师的书简单朴实，让我最好的了解了百例美食，好书

省科普作家、杭菜研究会会员吴仙松编著的《杭州名菜名点百例趣谈》一书，由浙江科学技术出版社正式出版了。消息传来，记者不禁馋涎欲滴，食指欲动，恨不得一睹风采，先饱饱眼福再说。 长期从事杭州旅游业，同时还兼任旅游学校教师的吴仙松，对杭州饮食文化素有研究。数年来，他...  

有了美丽的月亮，还要有美食相伴才算完美，杭州人究竟吃啥才算赏心悦舌，对得起这良辰美景呢？昨日，杭州杭菜研究会专家、作家吴仙松特地为本报读者开出了一份中秋家宴的菜单，与“中秋节”相映成趣的菜肴有“三潭印月”、“桂花鲜栗羹”、“清蒸大闸蟹”等，它们与中秋相关的...  

一、杭州菜点的地位及作用 杭州菜，是我国八大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜）中浙菜的代表。由杭州、绍兴、宁波三种地方风味发展而成的浙菜，具有悠久的历史，在我国的八大菜系中享有盛誉。 浙江是江南的鱼米之乡，浙江菜一向注重色彩鲜明，味美滑...  

本书收录了杭州各色有名菜点，吴老师通过朴实的叙述方式将这些菜点背后的故事娓娓道来，让我认识到原来每道菜的背后都是有历史由来的，每道菜都是历史的缩影。书中还描述了每道菜具体的制作步骤，让人忍不住想付诸实践，有了这本书，以后再也不用为每天吃什么而绞尽脑汁了，只...  

摘自《杭州日报》2006年11月22日 本报讯（见习记者 史洁）百道杭州名菜背后的故事和做法，现在都藏在一本名叫《杭州名菜名点百例趣谈》的书中 。昨天，该书由浙江科学技术出版社出版发行。作者叫吴仙松，一位业余作家。为了搜寻杭州名菜典故趣闻的资料，他整整花了30...