杭州名菜名點百例趣談 在線電子書 圖書標籤: 美食佳作  杭州美食介紹好書  西湖美食  可以學著做菜  美食與美文相結閤  杭州美食  藉美食看人生百態  紙質書   

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此書不僅教我們如何做菜,還讓我們在學習做菜的同時學習到瞭更多的美食文化,很值得推薦.

這本書旁徵博引，搜羅甚廣，將杭州美食一網打盡，極大地滿足瞭美食愛好者們的需求。書中穿插瞭大量的美食圖片，極易引起人們的美食欲望。書封設計優雅，一冊在手，有一種不欲捨棄的感覺。

寫的很好，是介紹杭州美食的好書

杭州有何美食固然很重要，但若一本書僅介紹美食及其做法就淪為一本菜譜，在文化品味上落於下乘。吳老師的這本百例趣談將美食與美食背後的文化傳承相結閤，在瞭解杭州美食之餘更增廣瞭見聞，有助於讀者瞭解美食的前世今生及其文化底蘊。讀者即可按圖索驥品美食，又可為餐桌添談資，豈不樂哉

看瞭真的不錯

《杭州古都文化研究会论文集》作者 戎玉中 2006年11月21日 民以食为天，事以人为本。 吴仙松先生在工作同时，从事杭州饮食文化的研究已有多年。他是杭菜研究会、省市作家协会会员，也是古都文化研究会的资深会员。他历经三十年的不懈努力，在有关杭菜专家和浙江科技出版社的...  

这本书是作者在细致描述西湖古名胜之后又注入新的血液，对于西湖会有更深入的了解，讲述菜的做法，对文化的了解，对于旅客的知识传播，身为杭州人的鉴赏能力。在观赏的同时也能自己尝试去做，我觉得此书最好的就是能够对外来观光者有详尽的介绍，能够有正确的指引，也不枉费杭...  

《浙江工人日报》作者 顾国泰 2006年12月8日 杭州是我国著名的历史文化名城和风景旅游城市，吴仙松先生一直在为世人推介、赞美西湖作不懈的努力。用他的话说，以前他所写的风景名胜是杭州的第一张名片，今天拿出的饮食文化是第二张名片，但愿过不了多久，我们又能看到他所写...  

《杭州旅游》杂志作者 许靖 2006年第6期 “饮食文化”是旅游文化的重要组成部分，日前，一本名为《杭州名菜名点百例趣谈》的书由浙江科学技术出版社出版发行。该书收录了100例杭州本地的名菜、名点及其趣闻轶事，是外地游客了解杭州本地饮食文化的一个窗口。 《杭州名菜名点...  

在古都杭州光辉灿烂的历史文化中，饮食文化是其中的一朵靓丽奇葩。省科普作协会员吴仙松以三十年磨一剑的毅力，精心采集、收录具有杭州地方特色的各类名菜和名点，终于编著成《杭州名菜名点百例趣谈》一书。 该书文图并茂，具有较好的知识性、趣味性和可读性。书中介绍的每道名...