《新農村建設書屋·果樹栽培書係:薄皮核桃》內容簡介：核桃原産我國，是我國重要的經濟樹種，已有2000多年的栽培曆史，資源豐富，分布廣泛，除黑龍江、上海、廣東、海南外，其他25個省區均有栽培。據2000年統計，我國核桃麵積約70萬公頃，年産30萬噸以上，居世界首位。核桃是世界四大乾果之一，其用途多樣，種仁營養豐富，核桃仁含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素E及磷、鈣等，具有健腦、強身、養顔、養血、補腎等功效，自古就有“長壽果”之美譽，是公認的高營養和補腦食品。
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