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点菜的门道
☆☆☆☆☆
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赵一山,罗莉 作者
中国轻工业出版社
译者
2007-1 出版日期
240 页数
25.00元 价格
丛书系列
9787501955855 图书编码

点菜的门道 在线电子书 图书标签: 饮食  生活  美食文字  13了解  ENGO好读  09边缘阅读   

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发表于2025-06-03

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点菜的门道 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

算是“有用”，但写的“无趣”

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有点用但挺无聊的一本书，本来是推荐给部门秘书写接待指南看的，结果她没看，我倒是几个睡前的时光翻完了

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算是“有用”，但写的“无趣”

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一般读物，没什么可以学的

点菜的门道 在线电子书 著者简介

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点菜的门道 在线电子书 图书描述

下馆子有如听戏，菜谱就是“戏单”。一堂“满汉全席”的盛宴，如同一台生旦净末丑行当齐全的大戏。好是好，却是难得一遇！“折子戏”，虽说是不那么气派，但玲珑小巧，魅力无穷。一出“二进宫”，尽管就三人站那儿“干唱”，可是会听戏的，照样听他个如醉如痴、酣畅淋漓！会点菜的也是如此，他能从厚厚一本菜谱中撷英选秀，冷热荤素、君臣佐使，如此搭配一番，便是妙手成席！哪怕就是一菜一汤，照样吃得精彩！会点菜，是本事！

本书从实际出发，为您提供“到哪里吃饭”、“怎么点菜”、“点什么菜”、“哪些是必吃菜”、“品尝要点”、“行家提示”、“消费支招”以及“健康叮咛”和与不良餐馆过招法宝等秘笈，还有“帮您点两桌采”的实例，非常实用。阅读亦很方便，按图索骥即可。书中介绍的都是各菜系的精品，大多价格适中，值得品尝，至于燕窝鱼翅鲍鱼之类高档菜则示做收录。

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点菜的门道 在线电子书 读后感

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