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杂粮食品加工
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简体网页||繁体网页
吴远彬 作者
中国农业科技出版社
译者
1970-1 出版日期
90 页数
9.80元 价格
丛书系列
9787802331273 图书编码

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发表于2024-11-10

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杂粮食品加工 在线电子书 图书描述

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞等食品的加工技术。

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