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食品贮藏保鲜
☆☆☆☆☆
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郑永华 作者
中国计量
译者
2006-11 出版日期
382 页数
42.00元 价格
丛书系列
9787502625504 图书编码

食品贮藏保鲜 在线电子书 图书标签: 食品储藏保鲜  美食   

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发表于2024-12-28

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食品贮藏保鲜 在线电子书 图书描述

本书详述了食品品质基础知识；食品贮藏保鲜原理；食品贮藏保鲜方法；鲜活和生鲜食品贮藏保鲜；加工食品贮藏；食品流通中的保鲜等内容。

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