《中国作物栽培简史》由我国著名农史学家彭世奖教授编著,涵盖了我国栽培的91种作物,其中粮食作物15种、经济作物16种、果树19种、蔬菜26种和花卉15种。每种作物的名称(包括各种别名)、起源和传播、栽培技术、耕种轮作,收获贮藏和加工利用等方面均作了阐述,对水稻、小麦、大豆、茶树、柑橘和荔枝等我国重要作物尤有更多的着墨。
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一般作工具书用,简单读下来仍有有趣的地方,但其中的历史观还需个人判断
评分作物种类比较多,应该可以满足需要,书中还提到一本部头更大的作物栽培史
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评分(内容而不是文笔)蛮好玩的
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