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中國作物栽培簡史

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彭世奬 作者
中國農業齣版社
譯者
2012-8 出版日期
295 頁數
38.00元 價格
平裝
叢書系列
9787109169258 圖書編碼

中國作物栽培簡史 在線電子書 圖書標籤: 農史  曆史  作物  科普  栽培  農業  自然史  綜述   


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發表於2024-12-23

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中國作物栽培簡史 在線電子書 用戶評價

評分

作物種類比較多,應該可以滿足需要,書中還提到一本部頭更大的作物栽培史

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一般作工具書用,簡單讀下來仍有有趣的地方,但其中的曆史觀還需個人判斷

評分

(內容而不是文筆)蠻好玩的

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中國作物栽培簡史 在線電子書 著者簡介


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中國作物栽培簡史 在線電子書 圖書描述

《中國作物栽培簡史》由我國著名農史學傢彭世奬教授編著,涵蓋瞭我國栽培的91種作物,其中糧食作物15種、經濟作物16種、果樹19種、蔬菜26種和花卉15種。每種作物的名稱(包括各種彆名)、起源和傳播、栽培技術、耕種輪作,收獲貯藏和加工利用等方麵均作瞭闡述,對水稻、小麥、大豆、茶樹、柑橘和荔枝等我國重要作物尤有更多的著墨。

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