中國作物栽培簡史 在線電子書 圖書標籤: 農史 曆史 作物 科普 栽培 農業 自然史 綜述
發表於2024-12-23
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作物種類比較多,應該可以滿足需要,書中還提到一本部頭更大的作物栽培史
評分一般作工具書用,簡單讀下來仍有有趣的地方,但其中的曆史觀還需個人判斷
評分(內容而不是文筆)蠻好玩的
評分一般作工具書用,簡單讀下來仍有有趣的地方,但其中的曆史觀還需個人判斷
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《中國作物栽培簡史》由我國著名農史學傢彭世奬教授編著,涵蓋瞭我國栽培的91種作物,其中糧食作物15種、經濟作物16種、果樹19種、蔬菜26種和花卉15種。每種作物的名稱(包括各種彆名)、起源和傳播、栽培技術、耕種輪作,收獲貯藏和加工利用等方麵均作瞭闡述,對水稻、小麥、大豆、茶樹、柑橘和荔枝等我國重要作物尤有更多的著墨。
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