民以何食为天

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周勍,作家、民俗研究与口述史学者,中国民间文艺家协会会员。1965年1月生于长安,先后就读于中国作家协会鲁迅文学院和西北大学作家班,曾访学于美国和俄罗斯的相关学术机构。曾任西安仓颉文化研究所所长、《民间》杂志编辑部主任、《经贸报·深圳版》主编、《历史故事报》总编辑,现任《口述博物馆》杂志总编辑。

出版者:中国工人出版社
作者:周勍
出品人:
页数:200
译者:
出版时间:2007-1
价格:22.00元
装帧:平装
isbn号码:9787500838173
丛书系列:
图书标签:
  • 食品安全 
  • 社会学 
  • 调研 
  • 社会 
  • 中國 
  • 中国 
  • 生活 
  • 每天吃嘴里的是什么? 
  •  
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《民以何食为天》在中国大陆的权威报告文学杂志《报告文学》2004 年9月刊头条刊出后,即被中共中央政策研究室“书刊摘报”选摘,对中国的食品安全环境的改善起到积极作用。同时入选2004年中国报告文学年鉴。2006年入围两年一度的德国“尤利西斯国际报道文学奖”7人小名单。

整部作品读来仍触引京心。被中国老百姓列为“开门七件事”中的首要生活必需品食盐,却成为频繁引发中毒事件的毒物:四川人引以为傲的四川泡菜,有的却是用“敌敌畏”泡制的。泡菜厂的老板说“我们根本不吃自己做的泡菜,只给外地人吃。”不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出:我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人,“约三分之一人的癌症是吃出来的”。由于食品添加剂(激素)的作用,性早熟急剧逼近中国孩子,7岁女孩来月经,6岁男孩长胡须,屡见不鲜;男性精子浓度从过去至少五千万下降到三千万……

本书为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程,警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。该书的语言风格,把中国一般“报告文学”问题中常见的渲染鼓吹降低到了最小,而基本上以冷静客观叙述为主,常常面对越令人恐怖的事件,作者的叙述语调越平静,甚至只引用数字,因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。可以说,在本书中,文学意识很成功地服务于报道,并加强了报道的深度和力量。

具体描述

读后感

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读完本书,我浑身冷战。 我不敢再买奶制品了,无论什么牌子,无论是什么金牌银牌,还是这个苏那个苏;我见着肉就怕,鸽子黄鳝是早就不敢吃了,现在连鸡鸭鱼羊牛猪都怕;我买蔬菜,专找有虫啃出洞的,这种菜农药似乎打得少些;突然发现,这么一合计,我辟谷算了,啥也甭吃了。转...  

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看南方周末的文章,意犹未尽,从卓越上买了本。 和平日买的一些经典书籍相比,还是有点心疼。呵呵呵。 说实话,觉得作者的文字不强,分析也不足够的透彻。甚至,不如南方周末的那篇文章。但是,想来作者对资料的求得也是下了一番功夫和经过诸多困难...  

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读完本书,我浑身冷战。 我不敢再买奶制品了,无论什么牌子,无论是什么金牌银牌,还是这个苏那个苏;我见着肉就怕,鸽子黄鳝是早就不敢吃了,现在连鸡鸭鱼羊牛猪都怕;我买蔬菜,专找有虫啃出洞的,这种菜农药似乎打得少些;突然发现,这么一合计,我辟谷算了,啥也甭吃了。转...  

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对于很少看新闻的我来说,这边书无疑是把很多食品新闻集中在一起,讲述给我看。 一个个的案例,触目惊心的数据,让我在读书中往往都一种如浮在空中的感觉。 感触最多的不是国外列强的高端的检查技术,对我们实施的经济贸易差额的压制。更多的感觉是,我们中的一部分人不想让我...  

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《民以何食为天》获得了国际唯一的纪实文学奖——尤利西斯奖。其实这类题材的书在中国已经算不上是热点。我们现在都知道我们身边的食品危机重重!我们没有可以完全相信的食品可以吃了!这就是中国食品的现状! 哪这是为什么?其实中央领导更关心食品安全,更怕出现吃死人的事...  

用户评价

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当年在第三极读过的书,震惊至今。

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太无趣了,几乎不耐烦

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别文学了,老老实实堆资料就好了。

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?? 大众通俗,但是并不足够科学...规范..索性它仅仅是通俗语言告知大众的说法,而非科学

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图书馆有。

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