無盡的盛宴 在線電子書 圖書標籤: 美食 飲食文學 美食文字 消遣 想讀 吃心不改 Memoir Life
發表於2024-12-23
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散文性大過美食性,不過也算都是名傢瞭,菜譜有用。
評分散文性大過美食性,不過也算都是名傢瞭,菜譜有用。
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評分散文性大過美食性,不過也算都是名傢瞭,菜譜有用。
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露絲‧雷剋爾,曾先後為《新西方》(New West)雜誌、《加州》(California)雜誌、《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)、《紐約時報》(The New York Times)撰寫餐廳評論。現為《美食》雜誌總編輯。兩本自傳《天生嫩骨》(Tender at the Bone)和《蘋果慰我心》(Comfort Me with Apples)皆在暢銷排行榜上盤踞許久。同時兼任「當代文庫」(Modern Library)美食係列編輯。現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約曼哈頓。
二○○二年為慶祝《美食》(Gourmet)雜誌創刊六十年,「當代文庫」(Modern Library)美食係列的編輯兼暢銷作傢露絲‧雷剋爾,瀏覽龐大的雜誌檔案,選齣最菁華的美食及旅遊短文,彙集成這一本迷人的作品。
在《無盡的盛宴》中,作傢們跨越瞭時間和空間的藩蘺,帶領讀者重溫在世界各地品嘗過的特殊飲食和奇妙經歷。精彩的文選包括瞭美食大師費雪的《瑞士的三間小餐廳》,趣味盎然地講述瞭在瑞士旅途中,行經的三傢與眾不同的小飯館。第一個將熊貓運進美國的女冒險傢露絲‧哈敢思,則以《西藏的喇嘛廟》迴憶她在第二次世界大戰的烽火下,隻身前往西藏的歷險記……。
除瞭露絲‧雷剋爾的全新簡介和多份原創食譜外,這本引人垂涎的作品集還囊括瞭許多著名作傢的生動短文,如:《紳士愛美人》的作者阿尼塔‧羅斯、美食界教父詹姆斯‧比爾德、電視節目主持人瑪德赫‧賈佛瑞、普立茲獎得主羅伯特‧科漢、傢庭烹飪專傢蘿莉‧柯文等等。
《無盡的盛宴》不僅擁有美麗流暢的故事,更有齣人意料的地點上,關於美食珍饈妙趣橫生的描寫,如此魅力,怎不教人迴味再三?
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