全書分為上、下兩篇，上篇主要介紹現代生物技術主要領域的基本原理，包括基因工程、蛋白質及酶工程、細胞工程、發酵工程及其他常用技術；下篇為基本實驗，包括生物技術領域中的基礎實驗。書末的附錄包括實驗室規則、實驗室安全及防護、常用儀器的使用、常用因特網網址、常用緩衝溶液及試劑的配製和常用實驗數據，供需要這些知識的讀者參考。
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