具体描述
人参逐渐被老百姓所认识，人们希望能够更深入地了解人参知识，至此，上海名中医沈丕安老先生撰著的这本家庭常用人参事典与读者见面了。本书凝聚了作者的智慧，密切关注现代人的健康需求，探索科学服用人参在预防疾病、增强健康方面起的积极意义，满足了读者们对人参的知识需求。我相信本书的出版发行，将对在全社会普及人参的科学知识、提高人们对中医中药的认知水平起到很好的作用。
本书编写以人参为主。对于西洋参、党参、太子参、参三七、玄参、南沙参、北沙参、丹参、苦参9味常用中药，介绍比较完整。而对于明党参、珠儿参、四叶参、五叶参、紫参、拳参6味非常用中药，介绍则比较简略。对于毒药商陆、华山参，中医临床极少使用。为了让人们认清其面貌，也作了适当介绍。
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读后感
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用户评价
这本《家庭常用人参事典》简直是为我这样的中医爱好者量身定做的！我一直对人参这种传统名贵药材充满了好奇，但市面上很多书籍要么过于专业晦涩，要么就是泛泛而谈，真正能指导家庭日常使用的内容少之又少。这本书的出现，简直是雪中送炭。它不像一本冰冷的学术著作，倒像是一位经验丰富的老中医在娓娓道来。我特别欣赏它对人参不同品种的详尽介绍，从野山参到人工栽培的林下参，再到不同产地的西洋参、党参，它都清晰地剖析了各自的药性和功效侧重。比如，我以前总觉得人参就是补气，但读了这本书才知道，不同的人参针对不同的体质和症状，用法和用量都有讲究。书中图文并茂地展示了如何辨别真伪人参，这对普通消费者来说太实用了，避免了花冤枉钱买到假货或者次品。而且，它还细致地讲解了人参的炮制方法，比如蒸、晒、炙等，这些不同的处理方式如何影响了人参的药效，这一点在其他普及类书籍中很少见到。总的来说，这本书的实用性和知识深度都达到了一个很高的平衡点，让我感觉自己对人参的认知上了一个大台阶。
评分作为一名热衷于草药研究的业余爱好者，我总是在寻找那些能够提供深入且经过验证信息的书籍，而这本书恰好满足了我的需求。它不仅仅停留在“功效”层面，更深入探讨了人参的有效成分和作用机制，虽然用的是通俗的语言，但其背后的科学依据是扎实的。我特别留意了书中关于“炮制与功效转化”的论述，这部分内容深入浅出地解释了为什么生晒参和红参在温性上会有显著差异。例如，它提到通过加热过程，人参中的某些活性成分会发生变化，从而影响其归经和主治方向，这种微观层面的解析，远超一般养生书的水平。这本书的参考文献和引用的经典理论也相当可靠，可见作者是下了大功夫进行资料搜集的。对于想深挖人参养生原理，而非仅仅停留在表面使用的读者来说，这本书提供了坚实的知识基础，让人感觉自己掌握的不是偏方，而是有理论支撑的养生智慧。
评分这本书的编排逻辑简直是教科书级别的清晰！我向来对结构混乱的书籍感到头疼，但《家庭常用人参事典》的目录设计和章节过渡非常顺畅。它不是按照人参的种类来罗列，而是巧妙地采用了“场景化”的思路。比如，专门有一个章节讲“体质调理中的人参应用”，里面细分了老人、儿童、产后、术后康复等不同人群的应用方案，每一个方案都附带了详细的注意事项和禁忌。这对于我这种需要照顾多方家人的读者来说，简直是太方便了。我不用在厚厚的一本书里大海捞针式地去查找。此外，书中还设置了一个“常见误区与辟谣”的版块，纠正了很多我在网上看到的一些流言蜚语，比如“人参会上火”、“人参不能和萝卜一起吃”等等，都给出了明确的解释和药理依据。这种严谨又不失亲和力的写作手法，极大地增强了我对书本内容的信任度。阅读体验非常流畅，知识点层层递进，让人欲罢不能。
评分这本书最大的特点就是它的“时效性”和“可操作性”的完美结合。它没有沉溺于古代的传说，而是紧密结合现代人的生活节奏和健康需求来撰写。比如，它有一段专门讨论“现代压力下的参类应用”，针对久坐、熬夜、精神紧张等都市人常见问题，推荐了不同的人参饮品速成法，非常适合工作节奏快的上班族。书中的“人参质量鉴别指南”部分，详细到连气味、断面纹理的描述都非常具体，甚至提到了如何通过简单的水泡实验来初步判断其质量，这对于我们这些在电商时代购买药材的人来说，简直是必备的“防坑指南”。而且，作者在行文中多次强调“个体化差异”，提醒读者不要盲目跟风，要根据自己的实际情况调整用量，这体现了中医“辨证论治”的核心思想，而不是一刀切的宣传。这本书不仅是知识的宝库，更是一本指导我们科学、安全使用人参的贴心工具书。
评分说实话，我买这本书纯粹是抱着试试看的心态，毕竟“事典”两个字听起来就挺严肃的。没想到，这本书的行文风格竟然出奇地接地气，完全没有那种高高在上的医学权威感。我最喜欢的是它把复杂的中医理论用非常生活化的语言解释清楚。比如，书中关于“气虚”和“阴虚”的描述，它没有堆砌那些拗口的术语，而是通过举例说明，比如“人参适合气虚乏力，但阴虚火旺的人慎用”，然后立马就给出了具体的症状对照表，我一看就明白了自己或者家人属于哪一类。再者，这本书的“食疗”部分做得非常出色，简直就是一本家庭药膳指南。它不是简单地告诉你“人参可以炖鸡汤”，而是给出了详细的配伍禁忌和最佳的炖煮时间，甚至连不同季节适合用哪种人参都有建议。我按照书里的一个“气血双补”的粥方试做了一次，家人反馈非常好，那种温和的滋补感和平时的保健品完全不一样。这本书真正做到了将传统养生智慧融入日常烹饪，让养生不再是难事，而是一种享受。
评分人参知识
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