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出版者:中国农业科学技术出版社

作者:王兰平

出品人:

页数:337

译者:

出版时间:2006-8

价格:40.00元

装帧:

isbn号码:9787802330665

丛书系列:

图书标签:

• 动物防疫
• 动物检疫
• 兽医
• 动物卫生
• 疫情监测
• 动物疾病防控
• 培训教程
• 畜牧兽医
• 农业技术
• 专业技能

现代园艺技术与病虫害综合管理 本书简介 本教程深入探讨现代园艺作物的种植技术、土壤管理、营养调控以及病虫害的综合防治策略。内容涵盖从作物选择、育苗移栽到收获包装的全过程，旨在为园艺从业者、技术人员和爱好者提供全面、实用的指导。 第一部分：现代园艺概论与基础 第一章：园艺的范畴与发展趋势 本章首先界定园艺的定义及其在国民经济中的重要地位。详细分析了全球和区域园艺产业的发展现状，重点阐述了设施园艺（如智能温室、垂直农场）的兴起及其技术特点。探讨了绿色、有机、无公害农产品的市场需求变化，以及可持续发展原则在现代园艺中的应用。内容涵盖了集约化生产对环境的影响及应对措施，例如水资源的高效利用和废弃物资源化。 第二章：园艺作物的生物学特性 本章系统介绍常见经济作物（如高价值蔬菜、果树、观赏植物）的形态结构、生理生化过程。深入解析光合作用、呼吸作用、水分吸收与运输的调控机制。着重讲解不同生长阶段对环境因子（温度、光照、湿度、CO2浓度）的敏感性差异，为精确环境控制奠定理论基础。同时，介绍植物生长发育的关键调控基因和激素的作用，为植物生长调节剂的科学使用提供依据。 第三章：园艺栽培基础 本章详述了园艺栽培的基石——土壤管理。内容包括土壤理化性质的检测与改良技术，如有机质的提升、酸碱度的调节。详细介绍不同栽培基质（泥炭、椰糠、岩棉、珍珠岩等）的特性与适用性。重点阐述了营养学原理，包括宏量元素与微量元素的具体功能、缺乏或过量的生理症状，以及营养液配方的设计原则。 第二部分：先进栽培技术 第四章：无土栽培技术精要 无土栽培是现代高效农业的重要组成部分。本章全面解析了水培（深水培养、营养液膜技术）、基质栽培（岩棉、陶粒栽培）和气雾栽培（Aeroponics）的设备要求、操作流程和技术优势。详细讲解了营养液的循环利用技术、pH值和电导率（EC值）的实时监测与自动调控系统。分析了不同作物在无土栽培体系下的适应性优化方案。 第五章：设施园艺环境控制 本章聚焦于现代智能温室和植物工厂的环境调控技术。详细介绍通风、遮阳、加温、降温系统的集成应用。深入探讨了光质（光谱配比）、光周期对作物生长发育的精确调控技术，特别是LED补光技术在提高产量和品质方面的应用。讲解了环境数据采集、物联网（IoT）技术在设施农业中的集成应用，实现远程监控与智能决策。 第六章：植物生长调节与优质高产 本章探讨如何通过科学手段干预作物的生理过程，实现优质高产。系统介绍植物生长调节剂的种类、作用机制及其安全使用规范。内容涵盖了促进生根、诱导开花、防止落果、果实着色和成熟控制等方面的应用实例。强调在不同栽培阶段，应根据作物的具体需求，精准选择调节剂的种类和用量，避免产生负面效应。 第三部分：病虫害综合管理（IPM） 第七章：园艺常见病害的诊断与生物防治 本章是病害管理的核心部分。首先介绍常见真菌性、细菌性、病毒性和生理性病害的识别特征和流行规律。重点讲解了如何利用植物抗性、环境控制（如湿度管理）进行预防。详细介绍生物防治技术，包括天敌微生物（如木霉菌、芽孢杆菌）的筛选、培养与田间应用，以及抗病育种的新进展。 第八章：园艺重要虫害的识别与物理化学防治 本章侧重于昆虫、螨类和线虫等有害生物的生物学特性及其在温室环境中的传播途径。详细展示了重要害虫（如蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、潜叶蝇）的形态特征和生命周期。探讨了物理防治手段，如色板诱捕、防虫网、高温处理。在化学防治方面，强调了农药的安全合理使用原则，包括选择低毒、高效、易降解的药剂，并严格遵守安全间隔期。 第九章：病虫害综合管理体系构建（IPM） 本章将前两章内容整合，构建系统的病虫害综合管理框架。阐述了IPM的哲学理念：预防为主，以防促控，综合治理。讲解了监测预警系统（如灯光诱捕、孢子捕捉）的建立与数据分析。重点介绍轮作、间作、伴生种植等农业防治措施，以及生物防治与化学防治的合理搭配策略，实现病虫害的长期、稳定、低风险控制。 第四部分：收获后处理与质量控制 第十章：园艺产品采后生理与贮运技术 本章关注园艺产品从田间到餐桌的质量维护。详细介绍成熟度判断标准、机械损伤的预防。阐述了不同作物（如浆果、热带水果）的呼吸速率差异，并据此设计适宜的贮藏条件（低温、控制气氛贮藏）。讲解了气调贮藏（CA）和气变贮藏（MA）的技术原理及其对延长货架期的作用。 第十一章：采后病害控制与质量安全 本章讨论采后腐烂和变质的主要原因，包括真菌感染和生理失调。介绍新型的保鲜剂和后熟控制技术。重点强调了农残残留检测、重金属控制和生物毒素的风险评估。阐述了HACCP（危害分析与关键控制点）在园艺产品质量安全管理体系中的应用，确保产品符合国内外市场的标准要求。 本书图文并茂，案例分析详实，旨在使读者能够将理论知识迅速转化为实际操作能力，提升园艺生产的科技含量与经济效益。

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这本书的排版和语言风格，可以说是我近年来读过的专业技术书籍中最具可读性的一本。它成功地避开了那种晦涩难懂的学术腔调，用一种非常贴近一线工作者视角的叙事方式展开内容。举个例子，在讲解如何识别和处理外来物种入侵风险时，作者并没有堆砌大量的拉丁学名和晦涩的生态学定义，而是通过一系列生动的小故事和模拟对话，将复杂的生物入侵链条清晰地剖析开来。我尤其喜欢其中穿插的一些“经验之谈”小栏目，这些往往是官方文件里找不到的“潜规则”和“实操窍门”。比如，关于如何与边境海关进行有效沟通，以加速紧急检疫程序的审批，书里给出的建议就非常具体且具有可操作性。这让我意识到，优秀的检疫工作不仅仅依赖于技术知识，更需要高超的跨部门协调能力。这种“软技能”与“硬知识”的平衡，使得全书的阅读体验非常流畅，即便遇到一些相对枯燥的法律条文解释部分，也能很快被其后的实用案例拉回到正轨。对于培训新进人员而言，这本书无疑能大大缩短他们从理论学习到实战上岗的适应期。

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这本书在构建知识体系的逻辑性上做得非常出色，给人一种“滴水不漏”的严密感。它的章节安排不是简单的知识点罗列，而更像是一次完整的、从源头到终端的监管链条模拟。读者可以清晰地看到，一个动物产品的检疫流程是如何从农场的源头生物安全要求开始，逐步过渡到运输环节的健康证明，再到口岸的现场查验，最终到达实验室的内部质控。这种结构化的设计，极大地帮助我理解了各个环节之间的相互依赖性和制约关系。例如，在讲解活体动物的疫病风险分级管理时，它清晰地描绘了风险等级与监管资源投入的匹配原则，这对于我们优化有限的监管力量分配至关重要。此外，书中对不同法律法规体系之间的衔接和潜在冲突点也进行了细致的分析和给出了解释性的指导意见，这在实际工作中处理跨辖区或涉及国际贸易的案件时，提供了坚实的法律后盾。读完后，我对整个动物防疫监督体系的运作原理有了更加宏大和清晰的认识，不再是只见树木不见森林的状态。

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说实话，我最初对这类教程抱持着一种比较审慎的态度，总觉得它们多半是“大而全”但“精不深”。然而，这本书在某些细分领域的专业深度完全超出了我的预期。以兽药残留监控为例，我原以为会看到标准化的检测流程概述，但这本书却深入到了不同检测方法（如LC-MS/MS与HPLC）的仪器校准细节和常见干扰物的排除技巧。这对于我们实验室的技术骨干来说，提供了极高的参考价值。更让我惊喜的是，它居然囊括了新兴的分子诊断技术在动物源性人畜共患病早期筛查中的应用前沿。这部分内容更新速度极快，很多行业内的交流会都尚未全面普及，这本书却已经系统地梳理了其原理、优势和局限性。这表明编著者团队的学术视野非常开阔，并且具备将最前沿科研成果转化为实用培训材料的能力。它不仅仅是一本“教程”，更像是一本“活的知识库”，能够陪伴从业者度过数年的职业生涯，随着行业发展而持续提供新的学习点。

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我发现这本书在人文关怀和职业道德的培养方面也做得非常到位，这在技术性强的培训材料中是难得一见的亮点。它没有仅仅聚焦于“做什么”和“怎么做”，而是花了大量的篇幅去探讨“为什么必须这么做”的深层意义。特别是关于检疫人员在面对利益诱惑时的职业操守和风险应对策略的章节，描述得既现实又充满警示性。它通过一些匿名化的案例剖析，深入探讨了腐败行为如何从微小的违规操作开始，最终导致重大的公共卫生事件。这种对职业伦理的强调，让这本书的价值超越了纯粹的技术指导，上升到了行业规范和职业精神培养的高度。对于指导新入职的年轻同事来说，这比单纯的规章制度宣讲要有效得多，因为它触及了行为背后的动机和责任感。阅读这部分内容时，我深切地感受到作者对动物检疫事业的敬畏之心，以及对维护公共食品安全和动物健康福祉的坚定承诺，这无疑是激励从业者保持高度警惕和专业性的强大动力。

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这本书的内容实在让人耳目一新，特别是对于那些渴望深入了解动物健康保障体系的同行们来说，简直是一本不可多得的宝典。我记得我拿到这本书时，就被它那严谨的结构和详尽的案例所吸引。它没有停留在泛泛而谈的理论层面，而是真正深入到了日常工作中可能遇到的各种复杂场景。比如，在处理跨区域动物疫情信息共享的协调机制上，书里提供的操作流程和技术标准，比我们过去依赖的那些零散的内部文件要系统和全面得多。我特别欣赏作者在讲解风险评估模型时所展现出的专业深度，那种将生物安全法规与实际检疫操作无缝对接的叙事方式，让人感觉不是在读一本教材，而是在跟随一位经验丰富的前辈进行实地指导。特别是关于活体动物运输过程中的应激反应监测与干预措施部分，提到了几项我之前未曾考虑到的新型生物传感器应用，这无疑为我们提升检疫效率和动物福利提供了新的思路和工具。这本书的价值，在于它提供了一个从宏观政策解读到底层技术执行的全景视图，真正做到了理论指导实践，实践反哺理论的良性循环。对于任何一个致力于提升专业素养的检疫人员来说，这本书的阅读体验是极其充实且富有启发性的。

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