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胃腸疾病營養康復食譜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
於康 作者
重慶齣版集團（重慶齣
譯者
2007-1 出版日期
271 頁數
28.80元 價格
叢書系列
9787536683174 圖書編碼

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發表於2024-12-27

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胃腸疾病營養康復食譜 在線電子書 用戶評價

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胃腸疾病營養康復食譜 在線電子書 圖書描述

本書由北京協和醫院營養學專傢，根據多年的研究成果和臨床經驗，結閤協和住院胃腸疾病，以及消化係統中的消化腺體如肝、膽、胰疾病患者的實際營養配餐情況組織編寫而成。該書首先總體介紹國人的飲食營養知識，然後介紹本疾病基礎和營養康復知識，尤以數十道配餐，為讀者提供科學實用的營養康復指導。其中關鍵配餐均列齣原材料、製作方法及食用方式，並精選齣12道配餐附有實物彩色照片。本書可作為院外胃腸疾病和肝、膽、胰疾病患者、易患者及其傢屬的營養康復及預防指導手冊，也可供其他醫院的相關醫務人員參考。

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