啤酒生产原料在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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熊志刚作者

译者

2012-8 出版日期

136 页数

20.00元价格

高等职业教育酿酒技术专业系列教材丛书系列

9787501988051 图书编码

啤酒生产原料在线电子书图书标签: 啤酒 L

预售兰花与蒲公英：让孩子的敏感天性，成为肯定自我、强化韧性的助力港台原版汤玛士・波依斯时报文化大音

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发表于2025-03-31

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啤酒生产原料在线电子书图书描述

《高等职业教育酿酒技术专业系列教材：啤酒生产原料》是参考《啤酒酿造工国家职业标准》中技师的工作要求编写而成的。书中系统介绍了啤酒生产过程中所需的四种主要原料、辅助原料以及常用添加剂，并对它们的性状、使用方法及特点、对啤酒质量的影响进行了详细的描述。在编写过程中，编者力求理论联系实际，注重实践与应用，内容简明实用，通俗易懂。《高等职业教育酿酒技术专业系列教材：啤酒生产原料》可作为高等职业教育酿酒技术专业教学用书，也可供从事啤酒酿造专业的工程技术人员和其他类型院校相关专业的师生参考。

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