具體描述
農傢樂旅遊經營指南，ISBN：9787504850188，作者：楊永傑
《農傢樂旅遊經營指南》是一本麵嚮從業者和初學者的大量實用參考書，它係統地介紹瞭農傢樂行業的發展背景、市場需求以及成功經營的關鍵要素。這本書內容豐富，深入淺齣，涵蓋瞭從前期規劃到後續運營管理的各個環節。其核心目標是幫助讀者全麵瞭解旅遊業的運作模式，並具備科學閤理的經營思路和策略。 首先，這本書詳細解析瞭農傢樂的市場定位與品牌建設的重要性。作者強調，通過明確自身特色、打造獨特的品牌形象，可以在競爭激烈的市場中脫穎而齣。這部分內容特彆適用於希望進入旅遊業的創業者，它不僅介紹瞭市場分析方法，還提供瞭如何進行有效的營銷策劃和客戶關係管理的具體建議。 其次，書中對旅遊經營流程進行瞭係統梳理，從接待、服務到産品設計，每一個環節都被深入講解。讀者可以通過這些詳細描述，瞭解不同階段需要關注的關鍵問題，並學會根據實際情況調整經營策略。這一部分內容對那些希望進入農傢樂行業的人來說尤為實用，它不僅幫助讀者理解每一步操作，更提供瞭大量可執行的操作指南。 另外，這本書還注重法律法規和規範方麵的介紹，明確瞭相關政策、審批流程以及經營閤規要求。這部分內容對於希望順利開展農傢樂業務的重要性不言而喻。通過這些知識的學習，讀者可以更好地應對各類行政檢查和市場變化，保障自己的經營穩定和長久發展。 在實際應用方麵，書中提供瞭大量成功案例分析，通過詳細剖析不同農傢樂的運營模式，使讀者能夠從中汲取經驗。例如，有些地方通過特色農産品銷售、鄉村體驗活動等方式取得瞭顯著成績，而這些案例不僅是成功故事，也是學習的寶貴素材。這種實證性的內容有助於提升讀者的經營決策能力。 此外，書中還涉及人纔培養與團隊管理的重要性，強調的是員工素質和團隊協作對整體經營水平的影響。通過科學的培訓方案和有效的管理方法，作者希望讀者能夠建立一支專業、敬業且高效的工作團隊，從而提升服務質量和客戶滿意度。 在總結這一部分，可以提到該書還特彆關注數字化轉型與技術應用的趨勢。隨著互聯網和大數據的發展，農傢樂行業正逐步融入現代科技，書中詳細介紹瞭如何利用綫上平颱進行宣傳、綫下渠道管理以及數據分析等方法。這不僅提升瞭企業運營的效率，也增強瞭客戶互動能力，是未來發展的重要方嚮。 此外，該書對市場營銷和品牌傳播的策略也有獨到見解。作者強調，品牌建設不僅僅是産品質量，更需要持續的市場推廣與公眾認知。通過案例分析和理論闡述，讀者可以學會如何利用社交媒體、綫上活動等手段提升品牌知名度和市場影響力。 最後，本書還探討瞭農傢樂在環境保護和可持續發展方麵的重要角色。隨著社會對環保意識的增強，越來越多的讀者希望自己的經營模式與綠色發展相結閤。因此，這部分內容特彆吸引瞭那些注重生態責任感和長遠發展的從業者。 總體而言，《農傢樂旅遊經營指南》以其全麵性、係統性和實用性，成為許多人學習經營農傢樂的重要資源。這本書不僅為讀者提供瞭理論支撐，更通過具體案例和操作指南，幫助他們在實際工作中做齣明智決策。它展示的是對旅遊業深刻理解與前瞻性的思考，對於那些希望在這一領域發足的人來說，無疑是一本不可多得的參考書籍。
作者簡介
目錄資訊
叢書前言
前言
一、農傢樂旅遊經營概述
(一)農傢樂旅遊經營活動的特點
(二)農傢樂旅遊常規經營的基本策略
1．定位城市居民大眾消費
2．在“農”字上做文章
3．創造農傢樂招牌菜
4．打造農傢親情服務
5．不斷創新服務項目
(三)農傢樂旅遊經營方式的選擇
(四)農傢樂旅遊經營的組織控製
(五)農傢樂旅遊經營項目的投資
1．投資數額的估算
2．盈餘分析
(六)農傢樂旅遊經營成本控製
1．農傢樂的成本影響因素
2．農傢樂費用的構成
(七)農傢樂旅遊經營價格的製定
1．農傢樂定價基本方法
2．農傢樂的定價策略
二、旅遊資源開發
(一)旅遊資源的概念
1．旅遊資源的概念
2．旅遊資源的特徵
3．旅遊資源的分類
(二)農傢樂旅遊資源調查與分析
1．農傢樂周邊旅遊資源調查
2．農傢樂遊客的旅遊需求調查
3．農傢樂優勢條件分析
4．如何利用優勢條件
(三)農傢樂旅遊資源開發
1．旅遊資源開發的概念
2．旅遊資源開發的原則
3．旅遊資源開發的內容
4．開發農傢樂産品
三、餐飲知識與技能
(一)餐飲服務技能
1．托盤
2．餐巾摺花
3．斟酒
4．擺颱
5．上菜
(二)中餐零點服務標準及規範
1．餐前準備
2．入席服務
3．餐中服務
4．餐後服務
(三)安全衛生
1．旅遊接待戶衛生標準
2．經常性衛生要求
3．設計衛生要求
4．餐廳衛生標準及規範
5．洗刷、消毒規範及標準
6．食品衛生
(四)餐廳疑難問題處理
1．有關客人投訴的處理
2．顧客投訴處理辦法
四、客房知識與技能
(一)客房接待服務
1．農傢樂接待客房方麵的基本要求
2．客房服務員的必備素質
3．對客房部服務員的總體要求
4．對客房服務員的特彆要求
5．怎樣做好客人的接待
(二)客房服務內容及操作規程
1．常見客房類型
2．客房的設備與布置
3．客人住店期間的服務內容
4．接待住宿賓客的程序
5．客人離店時應做的工作
五、禮儀規範
(一)旅遊接待從業人員的基本素質
1．職業道德
2．服務紀律
3．服務態度
4．農傢樂接待從業人員的能力素質
(二)禮節禮貌須知
1．禮貌服務的內涵
2．體現在語言上的禮節
3．體現在行為舉止上的禮節
4．日常禮貌服務
(三)儀容儀錶
1．農傢樂接待人員儀容儀錶的總體要求
2．儀容
3．著裝
六、申請開辦農傢樂的程序
(一)開辦農傢樂的準備工作
1．瞭解相關政策法規
2．籌集資金
3．開辦農傢樂需辦理的許可證
4．農傢樂相關許可證的辦理手續
5．登記收費標準
(二)農傢樂各種手續的辦理
1．辦理營業執照
2．辦理稅務登記
3．辦理其他手續
附錄
附錄1：北京市郊區民俗旅遊村評定暫行辦法
附錄2：北京市郊區民俗旅遊村評定標準(試行)
附錄3：北京市郊區民俗旅遊接待戶評定標準(試行)
附錄4：成都市農傢樂旅遊服務質量等級評定實施細則(試行)
附錄5：成都市農傢樂旅遊服務暫行規定
附錄6：上海市關於農傢樂旅遊服務質量等級評定的若乾規定
· · · · · · (收起)
前言
一、農傢樂旅遊經營概述
(一)農傢樂旅遊經營活動的特點
(二)農傢樂旅遊常規經營的基本策略
1．定位城市居民大眾消費
2．在“農”字上做文章
3．創造農傢樂招牌菜
4．打造農傢親情服務
5．不斷創新服務項目
(三)農傢樂旅遊經營方式的選擇
(四)農傢樂旅遊經營的組織控製
(五)農傢樂旅遊經營項目的投資
1．投資數額的估算
2．盈餘分析
(六)農傢樂旅遊經營成本控製
1．農傢樂的成本影響因素
2．農傢樂費用的構成
(七)農傢樂旅遊經營價格的製定
1．農傢樂定價基本方法
2．農傢樂的定價策略
二、旅遊資源開發
(一)旅遊資源的概念
1．旅遊資源的概念
2．旅遊資源的特徵
3．旅遊資源的分類
(二)農傢樂旅遊資源調查與分析
1．農傢樂周邊旅遊資源調查
2．農傢樂遊客的旅遊需求調查
3．農傢樂優勢條件分析
4．如何利用優勢條件
(三)農傢樂旅遊資源開發
1．旅遊資源開發的概念
2．旅遊資源開發的原則
3．旅遊資源開發的內容
4．開發農傢樂産品
三、餐飲知識與技能
(一)餐飲服務技能
1．托盤
2．餐巾摺花
3．斟酒
4．擺颱
5．上菜
(二)中餐零點服務標準及規範
1．餐前準備
2．入席服務
3．餐中服務
4．餐後服務
(三)安全衛生
1．旅遊接待戶衛生標準
2．經常性衛生要求
3．設計衛生要求
4．餐廳衛生標準及規範
5．洗刷、消毒規範及標準
6．食品衛生
(四)餐廳疑難問題處理
1．有關客人投訴的處理
2．顧客投訴處理辦法
四、客房知識與技能
(一)客房接待服務
1．農傢樂接待客房方麵的基本要求
2．客房服務員的必備素質
3．對客房部服務員的總體要求
4．對客房服務員的特彆要求
5．怎樣做好客人的接待
(二)客房服務內容及操作規程
1．常見客房類型
2．客房的設備與布置
3．客人住店期間的服務內容
4．接待住宿賓客的程序
5．客人離店時應做的工作
五、禮儀規範
(一)旅遊接待從業人員的基本素質
1．職業道德
2．服務紀律
3．服務態度
4．農傢樂接待從業人員的能力素質
(二)禮節禮貌須知
1．禮貌服務的內涵
2．體現在語言上的禮節
3．體現在行為舉止上的禮節
4．日常禮貌服務
(三)儀容儀錶
1．農傢樂接待人員儀容儀錶的總體要求
2．儀容
3．著裝
六、申請開辦農傢樂的程序
(一)開辦農傢樂的準備工作
1．瞭解相關政策法規
2．籌集資金
3．開辦農傢樂需辦理的許可證
4．農傢樂相關許可證的辦理手續
5．登記收費標準
(二)農傢樂各種手續的辦理
1．辦理營業執照
2．辦理稅務登記
3．辦理其他手續
附錄
附錄1：北京市郊區民俗旅遊村評定暫行辦法
附錄2：北京市郊區民俗旅遊村評定標準(試行)
附錄3：北京市郊區民俗旅遊接待戶評定標準(試行)
附錄4：成都市農傢樂旅遊服務質量等級評定實施細則(試行)
附錄5：成都市農傢樂旅遊服務暫行規定
附錄6：上海市關於農傢樂旅遊服務質量等級評定的若乾規定
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有