本書共分四篇，第一篇重點介紹瞭品種、良種繁殖和品種審定與推廣等方麵的內容，普及良種生産基本知識；第二篇重點介紹瞭良種栽培技術、病蟲草害防治技術和平衡施肥技術，推動良種規範化生産；第三篇重點介紹瞭種子質量管理和種子糾紛的解決，規範良種的質量和管理；第四篇重點介紹瞭近幾年北部鼕麥區具有發展前途的鼕小麥新品種。鼕小麥田間調查內容及標準，農業科技入戶知識、農業保險知識等內容，拓寬基層技術人員的視野。
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