称霸武林的厨师

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出版者:飛田文化
作者:于晴
出品人:
页数:264
译者:
出版时间:2005-07-08
价格:NTD 180
装帧:平装
isbn号码:9789867313546
丛书系列:
图书标签:
  • 于晴
  • 言情
  • 小说
  • 台湾言情
  • 台湾
  • 称霸武林的厨师
  • 柯四杰
  • 现代
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具体描述

这个在她面前昏倒两次的病恹恹学长对她说——

「十年后,如果我回来了,我们来恋爱吧。」

从此——

十年来,由于这个学长一直没有付房租费,所以自行在她心里搬家,

一直搬,一直搬,搬到她的内心很深处很深处的地方,

像怕她这个房东讨房租费似的。

她是无所谓啦,反正住都住进来了,倒是没兴起赶人的欲望。

只是平常躲在角落里惹人怜爱的小身影,

突然冒出来变成一个成熟的大男人,让她一时之间很不能适应。

她,柯四杰,风云武术学校里人称「普级校花」,

志愿是考厨师执照成为厨师。

他,连遥久,风云武术学校里最弱鸡的俊男生。

一场对话,十年后「验收」……

《山海秘录:失落的烹饪哲学》 一个关于探寻、传承与超越的宏大叙事,深入古代文明的烹饪核心,揭示失落的食材哲学与炼金术般的烹调技艺。 序章:迷雾中的食谱 尘封千年的竹简,在一次意外的地震中重见天日,它并非记载帝王将相的功过,而是留下了关于“食”的古老智慧——《山海秘录》。这部典籍描绘了一个早已湮没于历史长河的文明,一个将烹饪提升至近乎神圣仪轨的时代。 本书并非一部简单的菜谱合集,而是一部关于食材宇宙观的百科全书。它以五行、阴阳为基石,构建了一套完整的食材分类系统,探讨了不同地域、不同生长阶段的植物与动物如何与天地之气相互作用,从而影响食用者的心神与体魄。 第一卷:溯源——大地的低语与海洋的馈赠 《山海秘录》的开篇,带领读者穿越回蛮荒时代,探讨早期人类如何与自然建立起最初的“契约”。 1. 菌菇的禁区与灵光: 秘录用大量的篇幅描述了“九菌之秘”。这些并非寻常可食之物,而是生长在特定地质结构下,被古人认为能够连接“彼岸”的特殊真菌。书中详细记载了如何识别它们微弱的生物电信号,以及如何在不破坏其“灵性”的前提下,通过特定的发酵与干燥工艺,将其转化为具有药用甚至精神引导作用的食引。我们追溯了被称为“黑曜石菇”的品种,它据称能使人短时间内拥有超越常人的感官敏锐度,但同时伴随着巨大的风险。 2. 矿物的精粹与佐料的炼金术: 传统烹饪常以盐、糖、醋为基本调味,但《山海秘录》揭示了古代“矿物佐料”的复杂提炼过程。例如,一种被称为“云母盐”的物质,需要将特定岩层中的晶体,经过七七四十九日浸泡于雨水中,再用草木灰进行高温煅烧,最终得到的晶体不仅能调味,还能在与热油接触的瞬间释放出稳定且具有净化作用的微量元素。书中详细描绘了这种“炼金式”的调味品制作流程,强调了火候与时间对物质形态的决定性影响。 3. 异兽的伦理与取材: 秘录收录了许多已灭绝或被视为传说中的物种的烹饪指南。这些记载并非单纯的炫耀,而是建立在严格的伦理框架之上。例如,对于“霜脊鹿”的狩猎,书中规定,必须在它完成年度迁徙后,选取自然死亡的个体,利用其骨髓与血液进行“低温凝固”的保存,以确保其精华不被野蛮的屠宰破坏。这部分内容探讨了古代社会对食物来源的敬畏与节制。 第二卷:技艺的阶梯——火候的哲学与刀工的禅意 本书的核心部分,转向了烹饪技法的深度剖析,它将流程分解为精确的物理与化学反应,并融入了心理学因素。 1. 纯净之火的控制: 秘录指出,不同的食材需要“不同质地的火焰”。它将火分为“木性火”、“石性火”和“气性火”。“木性火”适用于需要缓慢渗透味道的炖煮;“石性火”则专指利用高温岩石产生的均匀热能,用于需要极致酥脆外壳的烘烤;而“气性火”,则是对燃烧时气体流速和温度梯度的精确控制,是制作空心、蓬松面点的关键。书中配有复杂的风箱与灶台结构图解,展示了如何通过调整气流,在同一炉灶内创造出温度差异巨大的加热区域。 2. 刀法:结构与能量的切割: 刀工在秘录中被视为“能量导入”的前奏。书中详细记录了超过三百种切割手法,它们并非以美观为目的,而是为了最大化食物的“结构完整性”。例如,切制某些根茎类蔬菜时,必须采用“逆纹螺旋切”,以防止细胞壁在加热时过早崩解,从而锁住其内部的汁液与活性酶。书中还提到,熟练的厨师能通过刀与砧板的接触频率,发出特定频率的声响,以“稳定食材的内在波动”。 3. 液体介质的重构: 汤、汁、酱,是连接万物的媒介。秘录对“高汤的提炼”进行了近乎偏执的论述。它要求汤底的制作必须在特定湿度下进行,并严格控制“沸腾的形态”。真正的“活汤”,必须在勺舀起时,汤面呈现出如丝绸般光滑的、不会立即破裂的薄膜,这标志着蛋白质与胶质的完美乳化。书中收录了一篇关于如何通过调整水质的硬度与PH值,来优化高汤的“口腔附着感”的实验记录。 第三卷:食饮的升华——五味的平衡与心境的转化 《山海秘录》的后半部分,探讨了烹饪的终极目标——“食养合一”。 1. 五味的“相杀”与“相生”: 秘录对酸、甜、苦、辣、咸的理解远超味觉范畴。它认为每一种味道都对应着一种情绪基调。例如,过度的“苦”,虽能清热,但会使人内心焦躁;过度的“甜”,虽能带来愉悦,却会使人思维迟钝。书中记载了如何通过精确配比,让两种看似冲突的味道(如强烈的酸与醇厚的甜)在舌尖上达到瞬间的“中和”,从而在脑海中产生一种“空灵感”,这种感觉被视为达到最佳身心状态的信号。 2. 宴饮中的“气场”布置: 秘录详细描述了古代贵族宴会的场景布置,其中食物的摆放位置、餐具的材质选择,都被视为影响用餐者“气场”的关键因素。例如,在处理滋补类的菜肴时,必须使用经过打磨的玉石餐具,因为玉石被认为能够吸收并稳定食物释放出的“阳气”,防止其过于猛烈地冲击食用者。 3. 最后的禁忌:时间的陷阱: 秘录以一个严厉的警告收尾:有些食物,一旦经过特定时间点的冷却或二次加热,其内在的“生命力”便会彻底消散,转而产生对人体有害的“滞涩之物”。书中详尽列举了需要“现制现食”的二十四种顶级珍馐,强调了制作的技艺与食用时的紧迫性同样重要。 《山海秘录》是一部关于极致的探索,它揭示了一个被现代工业化烹饪所遗忘的、对自然、对食材、对技艺抱有无限敬畏的古代世界。它不是为了让你学会做一道菜,而是引导你理解,每一口食物,都是一次与自然能量的深刻对话。

作者简介

于晴 本名:范静郁  1993年2月起效力于万盛旗下,展开写作生涯。

目录信息

读后感

评分

如果男主没有自私卑鄙的性格,如果女主没有耍点小心机的个性和矫健的身手,这部小说其实跟俗气的言情小说每个两样。 自从看了《为什么是我》后,我坚定的认为于晴实在写不来现代爱情故事。但这部让我彻底改观了,虽然没有酣畅淋漓的爱情场面,也没有小三作祟、奸人得...

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如果男主没有自私卑鄙的性格,如果女主没有耍点小心机的个性和矫健的身手,这部小说其实跟俗气的言情小说每个两样。 自从看了《为什么是我》后,我坚定的认为于晴实在写不来现代爱情故事。但这部让我彻底改观了,虽然没有酣畅淋漓的爱情场面,也没有小三作祟、奸人得...

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如果男主没有自私卑鄙的性格,如果女主没有耍点小心机的个性和矫健的身手,这部小说其实跟俗气的言情小说每个两样。 自从看了《为什么是我》后,我坚定的认为于晴实在写不来现代爱情故事。但这部让我彻底改观了,虽然没有酣畅淋漓的爱情场面,也没有小三作祟、奸人得...

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于大的书最最喜欢的是斗妻系列,每每东方非反复咀嚼女主的硬骨头,那句心痒难耐,真真用得好啊。      笑闹风云这个女主,大体就是这种类型的女主。   有点2 的被一个腹黑学长坑了爱情,(*^__^*) 嘻嘻……,允许我这样说吧。      这样的女主认死理    ...  

评分

于大的书最最喜欢的是斗妻系列,每每东方非反复咀嚼女主的硬骨头,那句心痒难耐,真真用得好啊。      笑闹风云这个女主,大体就是这种类型的女主。   有点2 的被一个腹黑学长坑了爱情,(*^__^*) 嘻嘻……,允许我这样说吧。      这样的女主认死理    ...  

用户评价

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《称霸武林的厨师》这个书名,给我的第一感觉就是充满了反差萌和惊喜感。我一直觉得,把一个日常生活中看似温柔、细致的职业,放在一个充满血雨腥风的武侠世界里,本身就充满了戏剧张力。我好奇的是,主角是如何一步步从一个厨房走向江湖中心的?他的烹饪技艺是如何与武林中的力量体系相融合的?是食材本身的奇效,还是烹饪过程中的某种“道”与武学相通?我希望作者能够详细地描绘主角在成为“称霸武林的厨师”这一过程中的心路历程,他可能经历过怎样的艰难险阻,又如何克服自身的局限。这本书吸引我的,不仅仅是它那别出心裁的设定,更在于它可能探讨的关于“力量”的多元化定义。在这个故事里,强大的力量或许不仅仅来源于挥舞兵器,更可能蕴藏在一锅热气腾腾的汤品之中。

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初见《称霸武林的厨师》这个书名,一股强烈的奇思妙想便在我的脑海中蔓延开来。我一直相信,在这个世界上,任何一种技艺,只要钻研到极致,都能展现出非凡的力量。而将“厨师”与“武林”这两个看似风马牛不相及的概念联系起来,作者无疑展现了一种超越常规的想象力。我非常好奇,主角是如何将厨房里的锅碗瓢盆,变成他在江湖中的武器?他又将如何通过一道道精心烹制的菜肴,来化解危机、收服人心,甚至影响整个武林的格局?我期待着书中能够有对主角烹饪过程的细致描绘,不仅仅是食材的选择、火候的掌握,更可能是其中蕴含的某种“道”,与武林中的某种“意”产生了奇妙的共鸣。这本书吸引我的,正是它那别出心裁的设定,以及它所承诺的那种独一无二的阅读体验。

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当我看到《称霸武林的厨师》这个书名时,我的脑海里立刻浮现出一个充满烟火气的江湖画面。我一直对那种将平凡职业与奇幻冒险相结合的故事感到着迷,而“厨师”这个词,则赋予了“武林”一种前所未有的温度和亲切感。我猜想,这本书不仅仅是关于刀光剑影的打斗,更可能充满了对美食的细腻描绘,以及主角如何在烹饪中感悟武道,将对食材的理解转化为对敌人的策略。我期待着书中能够出现一些令人垂涎欲滴的菜肴描写,并且这些菜肴的制作过程,又与江湖中的某种武功秘籍、奇遇经历息息相关。这种将“吃”与“打”的元素完美嫁接的构思,无疑是这本书最独特的魅力所在,它让我看到了武侠小说在内容和风格上的无限可能性,我迫不及待地想知道,主角是如何用他的厨艺,在这个危机四伏的江湖中闯出自己的一片天地。

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《称霸武林的厨师》这个书名,简直是为我这样的读者量身定做的。我一直对那些拥有特殊技能、在特定领域达到极致的人物深深着迷,而将“厨师”这一身份赋予“称霸武林”的使命,本身就充满了令人惊叹的张力。我迫不及待地想知道,主角是如何在纷繁复杂的江湖中,找到属于自己的“战场”,并用他独特的技艺脱颖而出的。我希望书中能够深入挖掘“烹饪”与“武道”之间的深层联系,比如,食材的属性如何对应内力的运转,火候的掌控又如何影响招式的变化。我期待着这本书能够给我带来一种全新的阅读视角,让我看到,在武侠的世界里,力量并非只有一种形式,有时候,最致命的武器,也可能隐藏在一道色香味俱全的菜肴之中。

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《称霸武林的厨师》这个书名,一开始就让我产生了一种强烈的画面感和好奇心。一个厨师,如何能在武林中“称霸”?这其中的逻辑是什么?我脑海中闪过无数种可能性:或许是主角的厨艺能够炼制出具有特殊功效的丹药,又或者他的食材选择本身就蕴含着武学秘密。我特别期待看到书中能够详细描写主角如何将烹饪的技巧与武术的原理相结合,例如,如何通过食材的搭配来激发内力,或者如何利用调味的精妙来影响敌人的心智。这种将一个看似与武林毫不相关的职业,赋予了至高无上力量的设定,实在是太吸引人了。我希望这本书能够给我带来一种“原来还可以这样!”的惊叹,让我在阅读过程中,不断地被书中那些出人意料的创意所打动,同时也能感受到主角在追求“称霸”过程中所付出的努力和智慧。

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《称霸武林的厨师》这个书名,就像一股清流,注入了我对武侠小说的期待之中。我厌倦了千篇一律的套路,渴望着能够看到一些真正与众不同的故事。而“厨师”与“武林”的结合,恰恰满足了我对新奇和创意的追求。我脑海中浮现的,是一个在厨房里挥汗如雨,却能在江湖中掀起波澜的主角。我期待着书中能够详细描写主角是如何将对食材的理解,转化为对敌人的策略,如何用一种看似平凡的方式,达成“称霸”的目标。我希望作者能够巧妙地将烹饪的技艺与武林的精髓融为一体,让读者在感受到美食的诱惑的同时,也能领略到主角那份独特的江湖智慧。这本书的魅力,就在于它打破了人们对“武林高手”的固有印象,让“厨师”这个身份,焕发出了前所未有的光彩。

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当我第一次读到《称霸武林的厨师》这个书名时,一种莫名的兴奋感油然而生。我总是对那些打破常规、充满创意的作品情有独钟,而“厨师”与“武林”的结合,恰恰是这种创意的极致体现。我很好奇,主角是如何将烹饪这项看似柔弱的技艺,转化成一股能够影响江湖的力量的?是他的食材本身就不同寻常,还是他的烹饪手法中蕴含着某种失传的武道精髓?我期待着书中能够有大量的篇幅去描写主角在厨房中的“战斗”,这些战斗可能同样充满了危险与智慧,甚至比江湖中的刀剑相向更加惊心动魄。我希望作者能够细腻地展现主角在烹饪技艺上的钻研,以及这些技艺如何在他闯荡江湖的过程中发挥出至关重要的作用,形成一种“润物细无声”但又无所不在的影响力。

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这本《称霸武林的厨师》的书名一开始就吸引了我,带着一丝奇幻与不羁的味道。我一直对那种将日常技能与超凡世界融合的故事情有独钟,而“厨师”与“称霸武林”的组合,无疑是这种融合的极致体现。我在阅读之前,脑海中已经勾勒出了无数画面:或许是主角用一把绝世厨刀斩断敌人的兵器,又或许是他用一道道珍馐佳肴收服桀骜不驯的高手。我期待着作者能够巧妙地将烹饪的细节与武林的刀光剑影相结合,让读者在享受美食描述的同时,也能感受到热血的战斗场面。更重要的是,我希望这本书能带给我一种前所未有的阅读体验,一种既熟悉又陌生的奇妙感觉,仿佛我置身于一个充满烟火气的江湖,每一种食材都蕴含着武道的奥秘,每一道菜肴都可能是制胜的关键。我希望作者能够细腻地描绘主角在烹饪技艺上的精进,以及这些技艺如何在武林中发挥出意想不到的作用,这种“意想不到”正是吸引我的地方。我期待着故事能够充满惊喜,让我在翻页的瞬间,就能被书中那独特的魅力所征服。

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初读《称霸武林的厨师》,最让我惊喜的便是它在世界观设定上的大胆与独到。作者并没有简单地将主角设定成一个拥有绝世厨艺的武林高手,而是将烹饪本身升华为一种武道,一种能够影响江湖格局的力量。这种设定极具创意,它打破了传统武侠小说中对“武”的固有认知,将“食”的元素融入其中,形成了一种全新的、令人耳目一新的叙事方式。我很好奇,当一道菜品不仅仅是满足口腹之欲,更能激发潜能、疗愈伤痛,甚至能够影响敌人的心智时,这场“武林争霸”又将呈现出怎样的波澜壮阔?我对书中关于“食”与“武”之间联系的描写充满了期待,希望作者能够深入挖掘这种联系的本质,让读者不仅仅是在看一个故事,更是在探索一种全新的哲学。这种将 mundane(平凡)升华为 extraordinary(非凡)的笔触,正是《称霸武林的厨师》最吸引我的地方,它让我看到了传统题材焕发新生的可能性。

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这本书的书名《称霸武林的厨师》就像一个巨大的钩子,牢牢地抓住了我的好奇心。我一直在思考,一个厨师如何才能在充满刀光剑影、恩怨情仇的武林中“称霸”?这里的“称霸”究竟是指武力上的压制,还是指一种更深层次的影响力?我猜想,或许主角并非以纯粹的武力取胜,而是凭借其独特的厨艺,在江湖中建立起一种不同于传统武林势力的统治。也许他能够通过食物的力量,影响各路豪杰,甚至是改变整个江湖的生态。我尤其期待书中能够出现一些令人拍案叫绝的“菜肴对决”,比如一道菜能够破解对方的内力,或者一道汤品能够唤醒沉睡的绝世高手。这种将烹饪的艺术与武林的策略巧妙融合的构思,让我对这本书充满了无限的遐想,我迫不及待地想看到作者是如何将这些天马行空的设想变为现实的。

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印象不深~~不对我的胃口~~~可能我是另类~~~~

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漫不经心的瞬间。

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风云

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很喜欢的故事,就不多说了

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连学长的笑的确很假,不过一直让人心疼~喜欢四杰的性格!

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