本书是高职高专士建类专业系列教材，是全国水利水电高职高专建筑工程技术专业统编教材，是根据全国水利水电高职教研会制订的“建筑施工组织与管理”教学大纲，并结合高等职业教育的教学特点和专业需要进行设计和编写的。全书分两篇：第1篇为建筑施工组织篇，包括建筑施工组织概述，建筑工程流水施工，网络计划技术，施工准备工作，单位工程施工组织设计和施工组织设计等内容；第2篇为建设项目管理篇，包括建筑项目管理概论，建设工程招标与投标管理，建筑工程合同管理，工程施工质量管理，建筑工程施工管理和建筑工程技术管理等内容。
本教材是高等职业教育士建类建筑工程技术专业、工程造价专业等的教学用书，也可作为岗位培训教材或供土建工程技术人员学习参考。
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