具体描述
《野菜博录》，明鲍山编。
本书有明天启刻本、《四库全书》本、《四部丛刊三编》影印明天启刻本三种。明本凡三卷，其中上卷、中卷为草部，下卷为木部，其著录草木435种；“四库”本多出3种，为438种。此次整理，以《四部丛刊三编》影印明天启刻本为底本，参照“四库”本及朱（木肃）《救荒本草》标点校勘。
我国自汉代以来就有不少考定名物之作，明人尤注重植物图谱的编著。通行的此类专书计有四种，即朱（木肃）的《救荒本草》、王磐的《野菜谱》、周履靖的《茹草编》，以及鲍山的《野菜博录》。其中《野菜博录》最为晚出而能后来居上，这一方面是由于此书对于前人的继承，另一方面也实是因为本书作者鲍山曾多年归隐民间，作了许多实实在在的访查。
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读后感
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用户评价
说实话，当初选择《野菜博录》这本书，很大程度上是因为书名带给我的好奇心。我一直对那些生长在野外的、不被驯化的植物充满兴趣，觉得它们身上有一种原始的生命力。这本书并没有让我失望，反而极大地拓展了我对“野菜”的认知边界。它不仅仅是简单地列举了各种野菜的种类，更深入地探讨了这些野菜与人类社会、与生态环境之间错综复杂的关系。作者对每一种野菜的介绍都非常详尽，从其形态特征、生长环境，到其药用价值、食用方法，甚至是关于它的民间俗语和趣闻轶事，都一一囊括。让我特别惊叹的是，他竟然能够挖掘出那么多关于野菜的文化内涵。比如，他会介绍某一种野菜在古代中医里的应用，以及它在不同地域的别名和传说。这种跨学科的知识融合，让整本书读起来非常有趣且富有启发性。而且，作者的叙述方式也非常生动，他似乎是一位经验丰富的自然观察者，又像是一位饱读诗书的学者。他能够将科学严谨的植物学知识，用通俗易懂、引人入胜的语言呈现出来。我最喜欢他关于“辨识”的部分，他会教你如何通过细微的特征来区分相似的野菜，如何避免误食有毒植物，这种实用性的指导，对于热爱户外活动或者对自然有探索欲的读者来说，简直是无价之宝。读完这本书，我感觉自己对大自然又多了一份敬畏，也多了一份亲近。
评分翻开《野菜博录》这本书，我立刻被一股清新自然的朴实气息所包围。这绝对不是一本市面上常见的、流水线式的“知识输出”读物。作者的文字里，渗透着他对大自然深沉的热爱和对传统文化的深深眷恋。他笔下的每一株野菜，都不再是简单的植物名称，而是拥有自己独特故事的生命体。他会细致地描绘出野菜的生长环境，比如它喜欢生长在怎样的土壤里，喜欢怎样的阳光，以及它周围的植物群落。这种对生态环境的精妙描述，仿佛让人身临其境，能够感受到野菜顽强的生命力。而且，作者并非局限于植物学本身的知识，他巧妙地将文学、历史、民俗等元素融为一体。我尤其欣赏他对于野菜背后人文故事的挖掘，那些关于野菜的民间传说、古人的诗词歌赋，以及各地关于野菜的特殊习俗，都被他娓娓道来。读到这些内容，我感觉自己仿佛穿越了时空，与古人对话，与大地产生共鸣。书中关于野菜的食用部分，更是充满了智慧。他不仅仅是告诉你如何烹饪，而是从营养学、药用学，甚至是季节性角度，来指导读者如何选择最适合的野菜，以及最佳的食用时机。他还会分享一些非常独到的烹饪技巧，让那些看似普通的野菜，也能变成餐桌上的佳肴。这本书的语言风格也极具特色，时而细腻婉约，时而豪放不羁，却始终保持着一种真诚和质朴。
评分《野菜博录》这本书，在我看来，是一本非常独特且充满魅力的作品。它并非一本简单的图鉴，而是作者用一种非常个人化、情感化的方式，来解读和呈现他眼中的“野菜世界”。他笔下的野菜，不再是冰冷的植物标本，而是鲜活的生命，是与人类文明息息相关的存在。我对作者的研究深度和广度感到非常惊讶。他不仅对各种野菜的形态、生长习性、食用价值、药用价值有着透彻的了解，更深入挖掘了它们背后的历史文化内涵。比如，他会讲述某个野菜在饥荒年代如何成为人们的救命粮，或者某个野菜与古代的节日习俗有着怎样的联系。这些内容，让我看到了野菜在人类历史长河中的重要地位。而且，作者的叙述方式也非常生动有趣。他能够将科学严谨的植物学知识，用通俗易懂、引人入胜的语言呈现出来，仿佛是一位经验丰富的向导，带领读者一起去探索大自然的奥秘。书中关于野菜的辨识和采集技巧，也写得非常详尽，对于想要亲近自然、了解野菜的读者来说，具有很高的实用价值。读完这本书，我不仅对野菜有了更深的认识，更对作者所展现出的那种对自然的热爱和对传统文化的尊重，油然而生敬意。
评分我一直对那些生长在我们身边的、看似平凡的植物，充满着好奇心。当我在书店看到《野菜博录》这本书时，我的第一反应就是“这正是我想要的”。而事实证明，这本书确实没有让我失望。它的内容之丰富，角度之新颖，完全超出了我的预期。作者不仅仅是在介绍野菜的植物学特征，更是将野菜置于一个更广阔的文化和历史背景下进行解读。他对每一种野菜的起源、传播、演变，都有着非常深入的研究。我惊叹于他能够找到那么多关于野菜的古籍记载，以及那些鲜为人知的民间故事。在阅读过程中，我仿佛跟着作者一起，穿越了时空，体验了不同时代、不同地域的人们是如何与野菜打交道的。书中关于野菜的药用价值和食疗功效的阐述，也让我受益匪浅。作者引用了大量的古代医书和现代科学研究，将复杂的医学知识，用通俗易懂的方式呈现出来，让我对如何通过饮食来调理身体，有了更清晰的认识。而且，他还提醒读者，在利用野菜的药用价值时，一定要遵循科学的原则，切勿盲目尝试。这种严谨的态度，让我对这本书更加信服。作者的叙事方式也非常有条理，章节的划分清晰，逻辑性强，让读者能够循序渐进地学习和理解。
评分我是一个平时很少阅读这类自然科普书籍的人，直到朋友推荐了《野菜博录》，我才发现原来“野菜”这个主题，竟然可以如此引人入胜。这本书的内容让我大开眼界，完全颠覆了我对野菜的刻板印象。作者的知识储备之渊博，以及他对于细节的把控能力，都令人叹为观止。他不仅仅是介绍野菜的名称和基本信息，而是深入到每一个物种的细微之处，比如它的叶片边缘是光滑的还是有锯齿的，它的花朵是几瓣的，它的根系是怎样的。而且，他还会解释这些形态特征与它生长环境之间的关系，以及这些特征在辨识过程中的重要性。更让我感到惊喜的是，作者在书中融入了大量的历史考证和民族学研究。他会去考究某种野菜在古代文献中的出现，以及它在不同民族文化中的演变。这种跨领域的融合，让这本书不仅仅是一本植物图谱，更是一部关于中国乡村生活、饮食文化以及传统智慧的百科全书。我尤其喜欢其中关于“野菜与健康”的部分，作者详细地阐述了各种野菜的营养成分和药用价值，并结合现代医学的研究成果，给出了一些非常科学的食用建议。读这本书，我不仅学到了很多关于野菜的知识，更感受到了一种对自然资源的敬畏和对传统文化的尊重。作者的语言风格严谨而不失趣味，他能够用非常生动形象的比喻，来解释复杂的概念，让读者在轻松愉快的阅读过程中，吸收大量的知识。
评分《野菜博录》这本书，是我近期读过最让我感到惊喜的一本书。我原本以为会是一本比较枯燥的植物学书籍，结果却被作者的才华深深折服。他不仅仅是一个植物学家，更像是一位生活哲学家、一位历史学家，甚至是一位美食家。他用一种充满诗意和人文关怀的笔触，描绘了野菜的生命图景。他对每一种野菜的描写，都细致入微，从它的根、茎、叶、花、果，到它的生长习性，再到它的食用价值和药用价值，都一一涵盖。而且，他还会穿插大量关于野菜的民间传说、神话故事，以及历史上的典故。这些内容，让原本平凡的野菜，变得生动有趣，充满神秘感。我尤其喜欢书中关于“野菜与季节”的讨论。作者会详细介绍在不同的季节，哪些野菜最为鲜嫩，哪些野菜最具有药用价值，以及在采集和食用时需要注意的禁忌。这种对自然规律的深刻理解和尊重，让我深受启发。此外，书中关于野菜的烹饪方法，也写得非常精彩。他不仅仅是提供食谱，更是分享了自己对食材的理解和感悟，以及一些独到的烹饪技巧。读完这本书，我感觉自己仿佛经历了一场与大自然的对话，对生命，对土地，对传统，都有了更深的感悟。
评分我最近读了一本叫做《野菜博录》的书，刚开始拿到的时候，我以为会是一本比较学术性的，偏向于研究植物学的著作。毕竟“博录”这个词就给人一种系统、全面的感觉，而“野菜”又显得比较接地气。然而，这本书带给我的惊喜远不止于此。它并非一本冰冷的百科全书，而是充满了作者个人的情感和思考。他用一种非常诗意和人文的视角来解读野菜，将植物学知识巧妙地融入到故事和散文中。我印象最深刻的是，作者在介绍一种野菜时，会追溯它的历史渊源，讲述它在中国古代文献中的记载，以及它在不同朝代人们生活中的角色。比如，他会提到某种野菜在饥荒年代充当救命粮的经历，或者在文人墨客的诗词中出现的意象。这种历史的厚重感和文化的人文关怀，让原本平凡的野菜变得不再平凡，它们似乎承载着时代的记忆和民族的情感。书中关于野菜的烹饪方法也写得非常有讲究，不仅仅是简单的“炒”、“煮”、“炖”，而是细致地分析了不同部位、不同生长阶段的野菜，最适合采用哪种烹饪方式才能最大限度地激发其风味，同时保留其营养价值。他甚至还会分享一些关于野菜的民间食俗和节庆饮食习惯，比如在某个节日，人们会用特定的野菜来祭祀或庆祝。读这本书，我仿佛上了一堂生动的中华饮食文化课，也重新认识了我们身边这些“不起眼”的植物。作者的文字功底非常扎实，遣词造句都恰到好处，读起来有一种流畅的韵律感，让人不忍释卷。
评分这本书真是太意外了，我原本以为“野菜博录”听起来会是一本枯燥乏味的植物图鉴，或者是某个特定地区野菜的介绍。结果翻开第一页，我就被深深吸引住了。作者的文笔非常优美，他不仅仅是在罗列野菜的名称、生长习性、采集方法，更像是在讲述一个关于自然、关于土地、关于传统的故事。每一株野菜在他的笔下都仿佛拥有了生命，有了自己的性格。他会细致地描绘野菜在不同季节、不同光照下的形态变化，从嫩芽初绽的羞涩，到繁茂生长时的张扬，再到枯萎凋零时的沉静。而且，他并没有局限于单纯的植物学描述，而是融入了大量的民间传说、历史典故，甚至是一些关于野菜的童年回忆。读着读着，我仿佛置身于一片充满生机的山野之中，能闻到泥土的芬芳，能听到风吹过草地的沙沙声，也能感受到一种久违的、与自然亲近的宁静。书中关于野菜的采集，也不是简单地告诉你“在哪里找”，而是教会你如何观察，如何辨别，如何尊重自然，适量采集，绝不破坏。这种对于自然的敬畏之心，在当今社会显得尤为珍贵。我尤其喜欢其中一段，作者描述了他小时候跟随祖母上山采摘某种野菜的情景，祖母一边采一边讲述着野菜的药用价值和食疗功效，那种充满生活气息的对话，让整个章节充满了温情。这本书不只是关于野菜，更是关于一种生活态度，一种对传统的传承，一种对自然的理解。我感觉自己读完这本书，不仅认识了很多以前从未注意过的野菜，更学到了很多关于如何与自然和谐相处的生活智慧。
评分《野菜博录》这本书，绝对是那种我拿到手之后，就迫不及待想要一口气读完的类型。它的魅力在于，它将那些我们日常生活中几乎被忽略的“野草”，赋予了生命和故事。作者并非简单地罗列图鉴，而是用一种近乎于“寻宝”的口吻，带领读者去探索自然界中隐藏的宝藏。他对每一种野菜的描述，都充满了细致入微的观察和感同身受的描绘。他会告诉你，这种野菜最适合在怎样的季节采集，它的哪个部分最具有食用价值，以及在采集过程中需要注意哪些事项。而且，他不仅仅停留在“采集”层面，还会深入到“烹饪”和“食疗”的层面。他会分享很多关于野菜的传统食谱，以及一些经过验证的、关于野菜的药用偏方。这些内容，都充满了浓浓的生活气息和古老的智慧。让我尤为印象深刻的是，作者在书中穿插了大量关于民间传说和地域文化的描写。他会讲述某个地方的人们是如何利用某种野菜来度过饥荒的，或者某个野菜是如何与当地的节日习俗紧密相连的。这些故事，让整本书读起来充满了人文色彩，也让我对这片土地和这片土地上的人们，有了更深的理解和敬意。作者的文笔也相当不错，语言流畅自然，富有画面感，读起来一点也不枯燥。
评分当我拿到《野菜博录》这本书的时候，我并没有抱有太高的期望。毕竟，“野菜”这个主题，听起来似乎比较小众，而且容易流于简单罗列。然而，这本书却给了我巨大的惊喜。它不仅仅是一本关于野菜的书，更是一部关于自然、关于人文、关于生活智慧的百科全书。作者的知识储备之渊博，令人惊叹。他对每一种野菜的介绍，都细致入微，涵盖了植物学、药用学、民俗学、历史学等多个领域。我尤其欣赏他对于野菜背后人文故事的挖掘。他会去考究某个野菜在古代文献中的记载，讲述它在不同地域的传说，以及它在人们生活中的重要作用。这些内容，让原本普通的野菜，变得充满了故事性和传奇色彩。书中关于野菜的辨识方法，也写得非常实用。作者会详细介绍每种野菜的特征，以及如何避免与有毒植物混淆。这种严谨细致的指导，对于想要尝试采集野菜的读者来说，具有极高的参考价值。此外，书中关于野菜的食用方法和药用价值的阐述，也让我受益匪浅。作者结合了大量的传统经验和现代科学研究，给出了一些非常具有指导意义的建议。读完这本书，我感觉自己仿佛变成了一位“野菜达人”，对身边的自然有了全新的认识。
评分还蛮好玩的。
评分不可思议，昨天还想着，今天就四折买到了
评分好吃的野菜
评分按需。薏米又叫回回米。
评分看了还是记不得, 那种人祸或许不再会遇到了吧.
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