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野菜博錄
☆☆☆☆☆
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（明）鮑山 編，王承略 點校解說 作者
山東畫報
譯者
2007-2 出版日期
447 頁數
46.00元 價格
叢書系列
9787807134060 圖書編碼

野菜博錄 在線電子書 圖書標籤: 植物  野菜  圖譜  飲食  名物  美食  鮑山  草木   

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發表於2024-11-22

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野菜博錄 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

分類很清楚 由草部、木部組成 再以其葉、莖、根、實、花可食部份分類解說配食法 2/3圖1/3文 圖大可辨真相 文字精簡到位 隻可惜圖畫是黑白的

評分☆☆☆☆☆

不明白連大薊小薊都分不清的我為什麼要藉這本書，難道是為瞭認生僻字嗎？

評分☆☆☆☆☆

不明白連大薊小薊都分不清的我為什麼要藉這本書，難道是為瞭認生僻字嗎？

評分☆☆☆☆☆

好不容易買到的《野菜博錄》卻讓我大失所望。圖片是黑白的也就罷瞭，還是手繪的，手繪的也就罷瞭，居然和實物一點也不像。原本認識的，對照圖片去看，有三分之一根本認不齣來，更彆說是不認識的瞭。這是我今年買的最失敗的一本書。

評分☆☆☆☆☆

亮點：油鹽調食！

野菜博錄 在線電子書 著者簡介

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野菜博錄 在線電子書 圖書描述

《野菜博錄》，明鮑山編。

　　本書有明天啓刻本、《四庫全書》本、《四部叢刊三編》影印明天啓刻本三種。明本凡三捲，其中上捲、中捲為草部，下捲為木部，其著錄草木435種；“四庫”本多齣3種，為438種。此次整理，以《四部叢刊三編》影印明天啓刻本為底本，參照“四庫”本及硃（木肅）《救荒本草》標點校勘。

　　我國自漢代以來就有不少考定名物之作，明人尤注重植物圖譜的編著。通行的此類專書計有四種，即硃（木肅）的《救荒本草》、王磐的《野菜譜》、周履靖的《茹草編》，以及鮑山的《野菜博錄》。其中《野菜博錄》最為晚齣而能後來居上，這一方麵是由於此書對於前人的繼承，另一方麵也實是因為本書作者鮑山曾多年歸隱民間，作瞭許多實實在在的訪查。

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野菜博錄 在線電子書 讀後感

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