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生物化学
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简体网页||繁体网页
李煜 作者
北方交通大学
译者
2007-3 出版日期
185 页数
22.00元 价格
丛书系列
9787810829472 图书编码

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发表于2024-11-28

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生物化学 在线电子书 图书描述

本书着重讲述生物化学的基本理论及实验操作，基本理论包括两部分：一部分介绍核酸、维生素与酶的结构和性质，另一部分介绍糖、脂、氨基酸、核酸、蛋白质、无机盐代谢及物质代谢的调节，实验操作包括生物化学实验操作技能及实验训练。每章附有习题，便于学生巩固所学基本知识。

本书以必需为原则，以实用为目的，体现职业性、基础性和实用性，本书可供高等职业技术院校种植类，养殖类、生物制药类及生物技术类专业学生使用，也可供其他专业的学生、教师及科技工作者参考。

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