具体描述
本书着重讲述生物化学的基本理论及实验操作，基本理论包括两部分：一部分介绍核酸、维生素与酶的结构和性质，另一部分介绍糖、脂、氨基酸、核酸、蛋白质、无机盐代谢及物质代谢的调节，实验操作包括生物化学实验操作技能及实验训练。每章附有习题，便于学生巩固所学基本知识。
本书以必需为原则，以实用为目的，体现职业性、基础性和实用性，本书可供高等职业技术院校种植类，养殖类、生物制药类及生物技术类专业学生使用，也可供其他专业的学生、教师及科技工作者参考。
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用户评价
我一直觉得，生物学中最迷人的部分，就在于它能够解释我们作为生命体的运作机制。而这本书，恰好就深入到了这个最核心的层面。我没有想到，原来我们身体里那些最基本的功能，比如呼吸、消化、运动，都离不开一系列复杂而精密的生化反应。我最感兴趣的部分是关于能量代谢。作者用非常详尽的图表和文字，描绘了葡萄糖是如何在细胞中被一步步分解，最终产生能量的过程。我开始理解，为什么我们每天都需要摄取食物，因为食物中的能量正是通过这些生化反应，转化成我们身体能够利用的形式。这本书让我对“生命”有了更深刻的认识，它不再仅仅是身体的形态，而是内部持续不断的化学活动。我尤其喜欢书中关于维生素和辅酶的部分，感觉它们就像是维持这个庞大生化工厂正常运转的“润滑剂”和“零部件”，缺一不可。我甚至开始反思，我的日常饮食是否能够提供足够的这些“营养素”，以保证身体的正常功能。阅读这本书，就像是在进行一次深入的“解剖”，但不是对身体的物理解剖，而是对生命运作机制的“化学解剖”。
评分我一直认为，科学书籍的魅力在于它能够颠覆我们固有的认知，让我们看到一个全新的世界。《生物化学》这本书，无疑就做到了这一点。我原本以为，生物化学就是一堆枯燥的化学式和反应方程式，但当我真正阅读这本书时，我才发现，它描绘的是一个生机勃勃、充满活力的生命世界。我印象最深刻的是关于能量代谢的章节，作者用非常形象的比喻，将细胞内的能量转换过程描述得如同一个高效运转的“能量工厂”。我甚至能够想象，当我在进行日常活动时，我的身体里正在进行着多么精妙的能量转化。这本书让我对“生命”有了更深刻的理解，它不再是模糊的、神秘的，而是由一系列精确、有序的化学反应所构成的精妙系统。我甚至开始对一些日常的生理现象产生了浓厚的兴趣，比如为什么我们会感到饥饿，为什么运动后会感到疲惫，这本书似乎都在用一种科学的方式给出解释。
评分作为一名对科学充满好奇的普通读者，我一直以来都对生命体的内部运作充满了疑问。当我在书店看到《生物化学》这本书时，我的第一反应是“这太专业了，我肯定看不懂”。然而，出于一种想要了解更深层科学知识的冲动，我还是决定尝试一下。令我意外的是，这本书并没有我想象中那么枯燥和难以理解。作者用一种非常平易近人的语言，将那些复杂的生化概念娓娓道来。我最喜欢的部分是关于酶的催化机制。作者用生动的比喻，将酶比作是生物体内的“万能钥匙”，能够精确地打开特定的“锁”，从而实现各种化学反应。我开始能够想象，在我们的体内，每时每刻都在上演着无数场精妙绝伦的化学反应，而酶就是这些反应的“指挥官”。这本书让我对“生命”有了全新的认识，它不再是模糊的、神秘的，而是由一系列精确、有序的化学反应所构成的精妙系统。我甚至开始对一些日常的生理现象产生了浓厚的兴趣，比如为什么我们会感到饥饿，为什么运动后会感到疲惫，这本书似乎都在用一种科学的方式给出解释。
评分坦白讲，在翻开这本书之前，我对“生物化学”这个概念是充满畏惧的。我总觉得它离我的生活太遥远，充斥着我无法理解的专业术语。然而，这本书却用一种出人意料的方式，将那些复杂的概念变得生动有趣。我最喜欢的部分是关于信号转导的章节，作者用非常形象的比喻，将细胞之间的信息传递过程描述得如同一个精密的“通讯网络”。我甚至能够想象，当我在思考问题的时候，我的大脑中可能正在发生着多么复杂的化学信号传递。这本书让我对“生命”有了全新的认识，它不再仅仅是物理形态的组合，而是无数个微观分子在协同作用的结果。我甚至开始对一些日常的生理现象产生了浓厚的兴趣，比如为什么我们会感到饥饿，为什么运动后会感到疲惫，这本书似乎都在用一种科学的方式给出解释。
评分我一直对那些能够解释“生命现象”背后的科学原理的书籍情有独钟。《生物化学》这本书，就精准地触及了这一点。它深入到生命体最微观的层面，解释了那些我们习以为常的生理活动，是如何通过一系列复杂的化学反应来实现的。我最着迷的部分是关于酶的功能和调控。作者用非常细致的文字，描绘了酶是如何精确地催化各种化学反应，以及它们是如何受到外界因素的影响而改变其活性的。我甚至能够想象，当我在学习新知识的时候，我的大脑中可能正在进行着复杂的生化反应，来建立新的神经连接。这本书让我对“生命”有了更深层次的理解，它不再是模糊的、神秘的，而是由一系列精确、有序的化学反应所构成的精妙系统。我甚至开始思考，当我们的身体出现某些疾病时，是否与这些生化过程的紊乱有关。
评分坦白说，我当初买这本书纯粹是出于一种“别人都有，我也应该有”的心态，毕竟“生物化学”这个词听起来就很有学术范儿，摆在书架上能增加几分文雅的气质。然而，随着时间的推移，我发现这不仅仅是一本摆设，而是一个真正意义上的“百科全书”，只不过它讲述的是生命体内部的奥秘。我印象最深的是关于蛋白质合成的部分，作者用非常细致的文字，一步步地拆解了从基因到蛋白质的整个过程，就像是在观看一部微观世界的电影。从DNA的转录到mRNA的加工，再到核糖体上的翻译，每一个环节都充满了精妙的设计。我甚至开始想象，当我在吃一顿丰盛的晚餐时，我的身体里正在发生着多么复杂的生化反应，来消化吸收这些能量。这本书让我对“生命”这个词有了全新的理解，不再仅仅是呼吸、生长、繁衍这么简单的概念，而是无数个精巧的分子机器在协同工作，维持着一个动态的平衡。我开始对一些日常的生理现象产生了好奇，比如为什么我们会感到饥饿，为什么运动后会感到疲惫，这本书似乎都在用一种科学的方式给出解释。我尤其喜欢书中关于信号转导的章节，感觉就像是在窥探细胞之间的“秘密通讯”，它们是如何接收信号，如何传递信息，最终做出相应的反应。
评分这本书就像是我大学生活里的一盏明灯，虽然我不是学医的，对生物化学这个专业名词也只是模糊的了解，但好奇心驱使我翻开了它。一开始，我被那些奇奇怪怪的化学式和缩写弄得头晕目眩，感觉自己像是在一个完全陌生的国度游荡，周围都是看不懂的文字和符号。我承认，我曾经不止一次地想把书合上，怀疑自己是不是高估了自己的智商，或者低估了这门学科的深度。然而，每当我想要放弃的时候，书中那些生动的插图和图表又会把我拉回来。特别是关于能量代谢的部分，作者用了一种非常巧妙的方式，将抽象的概念具象化，就像是在描述一场盛大的“细胞工厂”的生产线，每一个环节都井井有条，充满了生命力。我开始尝试去理解那些复杂的酶促反应，虽然过程缓慢，但我能感受到自己思维的拓展，仿佛在解锁一个又一个隐藏的密码。读这本书的过程，就像是在攀登一座高山，虽然过程艰难，但每一步的攀登都让我看到了更广阔的风景。我开始期待那些关于遗传信息传递的章节，好奇DNA是如何编码生命的蓝图，又是如何将这些信息一代一代地传递下去。这本书不仅仅是知识的堆砌，更是一种思维方式的启迪，让我学会了如何从微观的角度去理解宏观的生命现象。
评分我一直对那些能够解释“为什么”的知识充满着迷恋。而《生物化学》这本书，恰恰满足了我这种求知欲。它不像一些科普读物那样浅尝辄止，而是深入到生命体最基本的化学层面，解释了生命活动是如何发生的。我最着迷的部分是关于核酸和蛋白质的合成。作者用非常细致的文字，描绘了DNA如何储存遗传信息，以及细胞如何根据这些信息合成具有特定功能的蛋白质。我甚至能够想象，当我在学习新知识的时候，我的大脑中可能正在进行着复杂的生化反应，来建立新的神经连接。这本书让我对“生命”这个概念有了更深层次的理解，它不再仅仅是物理形态的组合，而是无数个微观分子在协同作用的结果。我尤其喜欢书中关于分子生物学的交叉内容，感觉就像是在窥探生命最深处的“秘密代码”。我甚至开始思考，当我们的身体出现某些疾病时，是否与这些生化过程的紊乱有关。阅读这本书，就像是在进行一次“生命探险”，每翻开一页，都能发现新的惊喜和奥秘。
评分在接触这本书之前，我对“生物化学”的印象仅限于一些教科书上晦涩难懂的公式和图表。然而，这本书却以一种极其引人入胜的方式，向我揭示了生命体内部的奥秘。我最深刻的印象来自关于新陈代谢的章节，作者用生动的语言和精巧的图示，将复杂的代谢途径描绘得如同一个有条不紊的“生化工厂”。我甚至能够想象，当我在进行日常活动时，我的身体里正在进行着多么精妙的能量转化。这本书让我对“生命”有了更深刻的理解，它不再是模糊的、神秘的，而是由一系列精确、有序的化学反应所构成的精妙系统。我甚至开始对一些日常的生理现象产生了浓厚的兴趣，比如为什么我们会感到饥饿，为什么运动后会感到疲惫，这本书似乎都在用一种科学的方式给出解释。
评分阅读这本书的过程，对我来说是一场关于“理解”的旅程。我并非科班出身，对于生命科学的知识储备几乎为零。因此，当我第一次接触到“生物化学”这个概念时，脑海中闪过的词汇是“晦涩”、“复杂”、“难以理解”。然而，作者的叙述方式却出乎意料地清晰和有条理。他并没有直接抛出大量的专业术语，而是从最基础的概念入手，循序渐进地引导读者进入这个奇妙的世界。我尤其欣赏书中关于酶的功能和机制的阐述。作者用非常生动的比喻，将酶比作是生物体内的“催化剂”，它们能够加速特定的化学反应，而且具有极高的选择性。我开始能够想象，在我们的身体里，每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，而如果没有这些酶的帮助，我们的生命活动将无法进行。这本书让我对“生命”的定义发生了根本性的改变，它不再是模糊的、神秘的，而是由一系列精确、有序的化学反应所构成的精妙系统。我甚至开始思考，当我们的身体出现疾病时，是否与这些生化反应的失调有关。书中关于代谢途径的描述，让我感觉像是在学习一张庞大的“城市交通网络图”，每条路线都代表着一种物质的转化，而每一种物质的流转都至关重要。
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