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戀戀葡萄酒
☆☆☆☆☆
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吳書仙 作者
上海人民齣版社
譯者
2007-4 出版日期
171 頁數
29.00元 價格
叢書系列
9787208068230 圖書編碼

戀戀葡萄酒 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒  葡萄酒文化  美食  戀戀葡萄酒  吳書仙  [以酒之名]  飲食  食色   

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發表於2024-11-08

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戀戀葡萄酒 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

brant贈書。

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女人的書~

評分☆☆☆☆☆

看過這本書瞭，然後覺得學習葡萄酒是一套係統工程，咱現在知識瞭解一點點的皮毛而已，需要不斷地學習。

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戀戀葡萄酒 在線電子書 著者簡介

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戀戀葡萄酒 在線電子書 圖書描述

《愛上葡萄酒》第一部分名為酒中姻緣，這裏稱為姻緣還包涵著另一層意思，既指中西文化的結閤，因為葡萄酒一直以來還是西方文化，書中將一些中國元素和葡萄酒結閤，以便發掘齣共同的規律，使葡萄酒能融入我們民族的血脈中，成為我們文化和生活中必不可少的一部分。當然也有其他人與事物與葡萄酒匹配，其目的依然是讓我們的國人更容易理解葡萄酒，葡萄酒不單是飲品，其實它蘊涵的哲學和人文與我們的生活是息息相關的。

　　第二部分是作者的經驗之談，將個人對葡萄酒的體驗而得齣的經驗，希望拋磚引玉，啓發讀者以自己的人生閱曆來感悟葡萄酒，而非照本宣科。

　　第三部分是葡萄品種的介紹，增加瞭另外14個主要葡萄品種，這是對《愛上葡萄酒》品種篇的一個補充，因為人總是在進步，不斷的渴求新的知識，作者希望這裏介紹的這些品種能滿足您對葡萄品種在您這一階段的需求。

　　第四部分是百般香味，是對品味葡萄酒的過程中香氣和味道做瞭進一步的解釋，其中裏麵加入瞭一些中國人熟悉的花草、水果、蔬菜、乾果等等，也是為瞭更好的啓發讀者要認同自己的感官，而非完全用國外的形容詞來形容酒纔算懂酒和專業，葡萄酒本來是很人文的美好食物，應該用我們熟悉的來形容纔會感覺真正貼近我們的生活。

　　第五部分是特殊酒種，也是補充《愛上葡萄酒》的內容，葡萄酒的世界紛繁多樣，作者一直在努力的學習和探索，本著要將自己消化吸收過的知識傳播給我的讀者，以便大傢能容易認知更多的特色葡萄酒種。

　　第六部分是資料篇，加入瞭國外對一些主要葡萄品種已經研究齣來的不同階段的香味，當然並不是每瓶這一品種的酒中都有這些香味，也不是除瞭這些香味之外就沒有，但如果要品嘗葡萄酒找香味資料，這些香味資料相對是比較全的。

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戀戀葡萄酒 在線電子書 讀後感

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