贫血是指血液中红细胞的数量减少和血红蛋白浓度低，使血液变稀变淡。女性由于其特殊的生理状况更容易患贫血。《贫血饮食与保健》一书中从饮食疗法到生活习惯，都进行了浅显易懂的说明，希望能对贫血患者有所帮助。
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