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引言　2
卷首　6
第1章　腦的基本構造與訊息傳遞的結構
腦　大腦、小腦、腦幹組成腦的基本結構　12
大腦　最能展現人類特性的部位 大腦皮質的區域與作用　14
大腦　負責高度作用的三個聯合區的架構　16
大腦　發出運動指令之腦與身體的合作機制　18
大腦　與運動功能相關位於神經迴路中心部位的大腦基底核　20
大腦　與本能情緒反應深切相關的大腦邊緣系組織與作用　22
大腦　左腦與右腦的支配區域與作用的差異　24
小腦　輔助大腦指令的小腦構造與作用　26
小腦　小腦的平衡感覺與身體各部位的運動調節　28
小腦　累積記憶加以學習的小腦功能　30
腦幹　對生命維持有所貢獻的腦幹構造與作用　32
腦幹　由視丘與下視丘所組成的間腦的作用　34
腦幹　分泌荷爾蒙的腦下垂體的作用　36
腦幹　維持生命所不可或缺的延髓與腦橋的存在　38
慣用手 右撇子與左撇子的腦部機制差異　40
男女之腦 從科學觀點檢證男女之腦的差異　42
神經細胞 負責傳達腦內訊息的神經細胞與神經膠質細胞　44
神經細胞 電信號的產生與傳導至神經細胞內的機制　46
神經細胞 接收傳送訊息的突觸機制　48
神經系統 身為身體訊息網絡的神經種類　50
末梢神經 與身體活動深切相關的體神經機制　52
末梢神經 為了維持體內安定狀態而主動發揮作用的自律神經　54
末梢神經　具有相反特徵的交感神經與副交感神經　56
末梢神經　支配頭部和頸部運動與感覺的腦神經　58
脊髓　連結腦與全身的脊髓與脊髓神經　60
脊髓　何謂不經大腦作用的脊髓反射　62
COLUMN 神經系統的各種疾病　64
第2章　掌管心理與情感的腦部結構
心理　從哲學到腦神經科學 探究心理作用的演進史　66
情緒　情緒產生與受到控制的原理　68
情感　將情緒訊息傳達至大腦的神經傳遞物質的作用　70
情感　幸福感的來源-腦內荷爾蒙-多巴胺　72
情緒　對心理活動產生影響的各種神經傳遞物質　74
壓力　壓力對腦的影響絕對不能等閒視之　76
壓力　如何與壓力相處將心情導向幸福狀態　78
戀愛　人類的性欲求與引發戀愛情感的機制　80
COLUMN 藥物依賴症的可怕之處　82
第3章　掌管言語機能的腦部結構
言語　人類是如何學會說話的呢　84
言語　布洛卡區與韋尼克氏區是與言語機能相關的二大中樞 86
言語　隨著損傷部位不同症狀也會有所差異的失語症種類　88
言語　左腦與右腦在言語機能上所負責的作用　90
音樂　聆聽音樂時腦的何種部位會發揮作用呢　92
COLUMN 腦刺激對言語功能所帶來的效果　94
第4章　掌管記憶的腦部作用
記憶　被分成各種類型的記憶種類　96
記憶　海馬迴在記憶功能上所扮演的機制與作用　98
長期記憶　能進行言語表現的陳述性記憶的種類　100
長期記憶　何謂無法以言語表達的非陳述性記憶　102
工作記憶　進行資訊處理時能產生短暫記憶的工作記憶的機制 104
記憶回想　回想所累積的記憶並再度形成記憶的機制　106
記憶障礙　年紀漸增所造成的健忘與病理性失憶症的差異　108
COLUMN　如何更加提高記憶力　110
第5章　睡眠與腦的關係
睡眠　對人類而言睡眠所帶來的效用為何　112
睡眠　睡眠循環-快速動眼睡眠與非快速動眼睡眠　114
睡眠　每天會入睡的腦部區域與一輩子不眠的腦部區域　116
睡眠　與睡眠相關的各種神經傳遞物質　118
睡眠　何謂與每日睡眠具有深切關係的晝夜節律　120
夢　做夢是因為形成記憶的緣故　122
夢　做夢時活動變旺盛的部位　124
COLUMN 何謂睡眠相位後移症後群　126
第6章　感知五感的機制
五感　刺激傳達至腦部產生「五感」的原理　128
視覺　能看見事物的原理1　人類所能感應的光波長與顏色130
視覺　能看見事物的原理2　因為腦部作用才能看東西　132
視覺　能看見事物的原理3　辨識明暗與立體感的機能　134
聽覺　耳朵所接收到的訊息能讓人聽見聲音的原理　136
嗅覺　嗅覺傳達至腦的方式與其他五感不同　138
味覺　舌、口內、喉以及經驗會綜合感應味覺　140
平衡感覺 何謂內耳器官所掌管的平衡感覺原理　142
體感覺　皮膚或體內所接收到的刺激會被當作體感覺辨識　144
痛覺　保護身體逃離危險的疼痛感覺　146
空腹飽腹 左右食慾的空腹感與飽腹感機制　148
COLUMN 引起轉位痛的原理　150
第7章　腦的發達．進化與老化
發達進化 動物之腦的發達與進化的人類之腦　152
發達進化 人腦大約需要花費二十年的時間才能發育完全　154
老化　腦的老化原理與預防法　156
腦死　能夠維持生命的植物人狀態與最終導致心跳停止的腦死 158
營養　能讓腦部運作的能量來源與營養素　160
COLUMN 提升腦部機能的食品　162
第8章　與腦相關的疾病與症狀
腦的疾病 失智症的特徵與種類，以及血管型失智症　164
腦的疾病 阿茲海默型失智症與早發性失智症　166
腦的疾病 缺乏多巴胺是導致帕金森氏症的原因　168
腦的疾病 神經傳遞物質的減少會導致憂鬱症或躁鬱症　170
腦的疾病 何謂會出現各種症狀的精神分裂症　172
腦的疾病　包含自閉症在內的廣泛性發展障礙　174
腦的疾病　特定能力出現發展障礙的ADHD與LD　176
腦的疾病　威脅性命的腦血管病變的危險性　178
腦的疾病　腦腫瘤的分類與種類、症狀與治療法　180
腦的疾病　根據腦的損傷部位會出現各種症狀的失語症　182
腦的疾病　為何得到偏頭痛的以女性居多　184
COLUMN　免疫異常所引起的腦部疾病　186
索引　187
參考文獻一覽　　191
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