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巴陵作者

中国华侨出版社

译者

2012-12 出版日期

281 页数

32.00元价格

丛书系列

9787511330710 图书编码

食全酒美在线电子书图书标签: 美食随笔文化当当读书历史中文生活类 duokan

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发表于2024-11-05

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食全酒美在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

老巴的口味和我很相似，所以读这本书的时候就莫名的口水直流，作为一本美食推荐书是很地道的，值得一览。

评分☆☆☆☆☆

总是看着看着不由自主的去下单叫外卖

评分☆☆☆☆☆

吃货晋级读物，但是，但是！作者是湖南人，介绍云贵川，两湖特别有心得，也占据了巨大篇幅介绍，而对东三省，除了简单一页带过大连海参以外，最具特色的渍菜粉，小鸡炖蘑菇，白肉血肠，还有朝鲜辣白菜只字未提，直接把东北划出国啦？

评分☆☆☆☆☆

该书四分之一为原创，所余大部分皆拼凑复制粘帖而成，且还有数十处错误。原创部分皆如小儿学语弄文状，唯独少了那份对食物本真的热爱。如此泛泛，实乃贪、浮、急、躁所致。写食之文，可以此为戒！

评分☆☆☆☆☆

看得到文人的酸气。惟所写湘川渝之美食，有会心之处。

食全酒美在线电子书著者简介

巴陵，男，湖南新化人，现居长沙。从事图书出版和策划工作，职业书评人，美食旅游专栏作家，创作了百余万字的美食散文作品，出版过散文集《秋声高处》、《村庄散记》、《尝遍大中国》、《尝遍大中国（二）》、《一本书吃遍中国》等，撰有《湖南省旅游志》等著作，主编丛书十余种。曾在《科学与文化》、《四川航空》、《安庆晚报》、《呼和浩特晚报》、《政治协商报》、《车友报》、《航空画报》等报刊开设专栏、专版、专题十多个。

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食全酒美在线电子书图书描述

《食全酒美》是美食专栏大师巴陵的心血之作。一方水土养育一方人，一方美食蕴藏一方人文，巴陵从事美食散文创作十余年，创作百余万字的美食散文作品，行走中国的大江南北，尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。在对各种美食的了解、品尝、对比、及反复回味之后，深得各色美食“味”和“品”的雅兴。在行走的美食路上，巴陵肆意地寻找旅途的美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食的存在意义。《食全酒美》集合了人文地理、美食、菜谱、旅游等书的优点，形成巴陵食经，是每个爱吃之人了解中国美食，品味中国美食的不二指南。

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