《果品优质生产技术》专门介绍怎样生产优质果品的综合实用技术，由北京市农林科学院林果研究所高新一研究员、中国科学院植物研究所王玉英研究员编著。内容包括：一、果品优质生产的重要性和现状；二、因地制宜发展优良品种是优质果品生产的可靠基础；三、安全有效防治病虫害是优质果品生产的重要保证；四、正确处理产量与质量的关系是优质果品生产的有效措施；五、改善光照条件是优质果品生产的先决条件；六、科学管理土、肥、水是优质果品生产的根本措施；七、做好采收、包装、贮藏和保鲜工作是优质果品生产的必要环节。全书内容丰富，技术先进，经验实用，叙述精辟，见解深刻，通俗易懂，图文并茂，可读性和可操作性均强。适合广大果农、园艺技术人员和农林院校有关专业师生学习使用。
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