《果品優質生産技術》專門介紹怎樣生産優質果品的綜閤實用技術，由北京市農林科學院林果研究所高新一研究員、中國科學院植物研究所王玉英研究員編著。內容包括：一、果品優質生産的重要性和現狀；二、因地製宜發展優良品種是優質果品生産的可靠基礎；三、安全有效防治病蟲害是優質果品生産的重要保證；四、正確處理産量與質量的關係是優質果品生産的有效措施；五、改善光照條件是優質果品生産的先決條件；六、科學管理土、肥、水是優質果品生産的根本措施；七、做好采收、包裝、貯藏和保鮮工作是優質果品生産的必要環節。全書內容豐富，技術先進，經驗實用，敘述精闢，見解深刻，通俗易懂，圖文並茂，可讀性和可操作性均強。適閤廣大果農、園藝技術人員和農林院校有關專業師生學習使用。
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