食品添加剂分析方法

食品添加剂分析方法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国轻工业出版社
作者:[英] 伍德
出品人:
页数:169
译者:刘钟栋
出版时间:2007-2
价格:28.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787501957354
丛书系列:国外现代食品科技系列
图书标签:
  •  
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

为了使国内相关专业人员了解国际上食品添加剂检测的动态,中国轻工业出版社将此书介绍给国内的食品技术人员。全书共分二十六章,所分析的食品添加剂种类涵盖了我国主要使用的食品添加剂。所介绍的分析技术包括样品前处理技术、样品制备的基本要求、萃取技术等;分析技术中包括传统的化学分析和现代的分析手段,如气相色谱、高效液相色谱、气相色谱一质谱联用、液相色谱一质谱联用、离子色谱、毛细管电泳、极谱分析等;每一项分析技术后都有协作试验的统计结果和分析技术的特性,其分析内容完整系统。

本书可供食品生产质量控制、食品质量检验、检疫、安全卫生监督人员使用,也可作为与食品行业相关的科研院所工作者、大专院校师生等参考用书。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有