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餐飲管理運行細則
☆☆☆☆☆
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羅光明 作者
遼寜科學技術
譯者
2007-4 出版日期
333 頁數
38.00元 價格
平裝
叢書系列
9787538148718 圖書編碼

餐飲管理運行細則 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-01-01

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餐飲管理運行細則 在線電子書 用戶評價

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餐飲管理運行細則 在線電子書 著者簡介

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餐飲管理運行細則 在線電子書 圖書描述

本書由著名餐飲管理專傢羅光明先生經過多年經驗撰寫而成，全書共分七章，包括餐廳員工管理、餐廳運行管理，餐廳行政管理、餐廳員工培訓管理、餐廳營銷管理、餐廳接待員管理和人員見習管理，內容翔實、操作性強。可供餐飲專業師生、餐飲業主和管理人員閱讀。

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餐飲管理運行細則 在線電子書 讀後感

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