《飲食本草:傢庭健康營養全書》站在普通傢庭日常生活的視角上，將近500種常見食物分門彆類，通過傳統中醫藥理論和現代營養學兩個途徑．以公正、親切的態度，科學詳盡地闡述各種食物的營養保健功能，並在實際運用方麵給予操作性的指導，把人們最關注的健康知識融入日常飲食中，對現代傢庭生活極具參考價值。俗語道：民以食為天！食物是人體營養最主要、最重要的來源，是維持生命之樹的物質基礎。每天進食的食物，不但關乎我們的生活質量，而且決定著我們一生的健康。營養學傢發現．要想維持機體的健康，每周應該攝入30種以上不同的食物和飲品。在更長的時期內，還要不斷地調整，更換食物群，種類越多，調和越均衡越好。人體韆差萬彆，不同生理狀態、患有不同疾病或從事不同工作的人們，都有著各自的食物及營養需求。食物在應對種種不適和潛在疾病方麵有著神奇的魔力，往往屢創奇跡，起到調節和輔助治療的顯著功效。
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