國傢“十五”重大科技專項——食品安全關鍵技術應用的綜閤示範(項目編號：2001BA804A26)，國傢863計劃項目——設施蔬菜病蟲害生物－化學協調控製技術的研究(項目編號：2002AA244031-2)資助:本書收入的文章分為九個章節，包括法律法規與食品安全、檢測技術與食品安全、生物技術與食品安全、農藝技術與食品安全、植保技術與食品安全、健康養殖與食品安全...
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