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農産品加工技術與裝備

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武誌明,邱高偉, 作者
中國社會
譯者
2006-9 出版日期
247 頁數
10.00元 價格
叢書系列
9787508711775 圖書編碼

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發表於2025-01-22

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農産品加工技術與裝備 在線電子書 圖書描述

《農産品加工技術與裝備》內容簡介:解放以來,我國國民經濟的發展和人民的生活水平有瞭很大的提高,老百姓對食品的安全,營養,口味等方麵的要求也越來越高,而食品工業的發展在很大程度上依賴於食品機械的局長,所以編寫一本讓普通老百姓都能看得懂的書是十分有意義的。

我國地域遼闊,南北方的農産品機械相差很大,給編寫工作帶來瞭一定的難度。因此,盡可能地多查閱相關資料,選擇一些通用機械,力求在內容上深入淺齣,在文字上通俗易懂,讓每一個老百姓都能得懂。

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