冷拼制作实用教材

冷拼制作实用教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国人民解放军总后勒部金盾出版社
作者:李俊
出品人:
页数:81
译者:
出版时间:2007-3
价格:22.00元
装帧:
isbn号码:9787508244785
丛书系列:
图书标签:
  •  
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

这是一本专门介绍冷拼制作技法的实用教材。书中紧密结合教学与操作实际,系统而又详尽地讲授了冷菜冷拼的主要原料、刀工运用、制作步骤、拼摆方法及操作实例图解。本书内容丰富,技法可靠,图文并茂,易懂好学,既可作为烹饪院校、厨师培训班学员学习冷拼制作的专业教材,也可供饭店厨师学习参考。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有