《图说平菇高效栽培关键技术》由四川省农业科学院微生物研究中心王波研究员、甘炳成副研究员主编。《图说平菇高效栽培关键技术》主要内容包括：平菇概述，平菇的生物学特性，栽培设施与设备，菌袋制作，栽培与出菇管理，产品加工，病虫害防治等。全书除内容丰富、通俗易懂外，还将关键技术用图片表述，力求达到看图学习生产技术、照图种植的目的。适合食用菌专业户、食用菌生产场及加工厂和相关人员阅读。
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